'MBN 생생정보마당' 총정리, 싱싱한 생아귀로 찜이 아닌 아귀탕집·만능 물티슈·몸에 좋은 깻잎 소금·시금치 가루 만드는 법

[글로벌이코노믹 주현웅 수습기자] 1일 방송된 MBN 생생정보 마당에서는 코앞으로 다가온 설 명절, 다양한 종류의 선물세트를 최대 80% 할인 판매하고 연안부두에서 경매로 가져오는 싱싱한 생아귀로 찜이 아닌 아귀 탕으로 유명한 집을 소개했다.

이날 방송에서는 또 한 번 나타나면 계속되는 진행성 질환인 하지 정맥류의 원인과 치료 방법도 설명했다.
이에 앞서 생생정보는 지난 달 31일 ‘만능 물티슈 만들기’를 선보였다. 만능 물티슈는 주방 세제와 베이킹소다 1:1로 섞고, 주방 세제와 베이킹소다가 섞은 상태에서 구연산을 1/3컵 넣어준 뒤 거품이 가라앉을 때 물티슈를 넣어 적셔 만든다고 방송을 설명했다.

이밖에도 생생정보는 몸에 좋은 시금치 가루 만드는 법을 설명한 적도 있다. 시금치를 물에 씻고 이 시금치를 체에 밭쳐 그늘에 2~3일 말린 다음 시금치를 믹서에 갈아 먹는 식이다.

큰 화제를 모았던 만능 깻잎 소금 조리법은 아래와 같다.

재료 : 깻잎 가루 1컵, 천일염 2컵

[만드는 법]

➀ 천일염을 약한 불에서 10분간 볶는다.
➁ 볶은 소금을 한 김 식힌 뒤 깻잎 가루를 넣고 섞는다.

③ 완전히 식힌 뒤, 믹서에 한 번 갈아 밀폐용기에 담아 실온 보관한다.

<만능 깻잎 소금 활용요리>

<순대 볶음 >

재료 : 만능 깻잎 소금 1큰술, 순대 500g, 양배추 1/6개, 당근 1/5개, 양파 1/2개, 청양고추 1개, 대파 1/2개, 들깻가루 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 고춧가루 2큰술, 고추장 1큰술, 설탕 2큰술, 참기름 2큰술

[만드는 법]

➀ 채소를 먹기 좋은 크기로 채 썬다

➁ 다진 마늘, 고춧가루, 고추장, 설탕, 참기름을 섞어 양념장을 만든다.

➂ 센 불에서 채소를 1분간 볶다가 순대, 깻잎 소금을 함께 넣어 볶는다.

➃ 양념장과 청양고추, 들깻가루를 넣고 볶는다.

(탈 경우 물을 반컵 정도 넣는다.)

<오징어 찌개>

재료 : 만능 깻잎 소금 1/2큰술, 오징어 1마리, 무 1/5토막, 애호박 1/2개, 양파 1/2개, 대파 1/2개, 고추장 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 멸치액젓 1큰술, 물 3컵, 굵은 소금

[만드는 법]

➀ 손질한 오징어를 끓는 물에 먼저 넣고 끓인다. 이때 깻잎 소금을 함께 넣는다.

➁ 오징어가 반쯤 익으면 채소와 양념 재료를 모두 넣어 끓인다.


주현웅 수습기자 chesco12@g-enews.com