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본아이에프는 죽 전문점 '본죽'의 상품을 3월부터 티웨이항공 기내에서 선보인다고 8일 밝혔다. 본죽 최초의 기내 판매 진출이다. 본아이에프는 기내 기획상품 판매를 통해 본죽의 프리미엄 메뉴를 선보여 티웨이항공 승객들의 구매 만족도를 높이는데 이바지한다는 계획이다.
‘특버섯야채죽’과 ‘특낙지김치죽’ 2종으로 본죽의 스테디셀러를 재구성했다. 비행 중 평소와 다른 환경 탓에 맛을 제대로 느끼기 어렵다는 점을 고려해 식감과 풍미를 강조했다. 뛰어난 식감을 위해 야채와 버섯, 낙지 등 주재료의 양을 일반 메뉴에 비해 약 2배 늘렸다. 맛을 좌우하는 소스의 양도 늘려 고도에 관계없이 풍부한 맛을 느낄 수 있도록 했다.
김형수 기자 hyung@g-enews.com
