동서양 공법 결합한 맛 차별화 성공
이미지 확대보기25일 업계에 따르면 삼립은 지난해 9월, 한국 베이커리 제품 최초로 샌프란시스코·LA·샌디에이고 등 미국 서부 지역 코스트코 100여 개 매장에 삼립 치즈케익을 선보였다.
특히, 삼립 치즈케익은 판매 개시 후 3주 만에 하루 평균 약 2만 7000 봉이 판매되며, 당초 예상보다 빠른 속도로 초도 물량이 전량 소진됐다.
이에 삼립은 11월부터 초도물량 대비 9배 확대된 2차 물량 약 500만 봉을 미국 전역 약 300개 코스트코 매장에 공급하며 판매를 본격 확대했다. 2차 물량은 판매 개시 이후 초도 대비 2배 이상 높은 점당 평균 매출을 기록하며 안정적인 성장세를 이어가고 있다.
삼립 치즈케익은 서양의 ‘굽는’ 방식과 동양의 ‘찌는’ 방식을 접목한 독자적인 제조 공법을 통해, 은은한 크림치즈의 풍미와 부드럽고 촉촉한 식감을 구현했다.
삼립 관계자는 “이러한 K-스타일 제조 방식은 미국 디저트와 차별화되며 현지 소비자들의 취향을 공략했다”고 설명했다.
특히 시카고, 디트로이트 등 미국 중동부 지역 코스트코에서는 삼립 치즈케익이 전체 식품군 가운데 주간 최상위 매출 제품으로 등극하는 등 현지 소비자들 사이에서 높은 인기를 입증하고 있다. 현지 SNS에서는 ‘진한 크림치즈 풍미와 부드러운 케이크 시트의 조화가 인상적이다’, ‘아이들 간식으로도 좋아 계속 구매하고 싶다’, ‘커피랑 너무 잘 어울릴 것 같다’ 등 긍정적인 반응이 이어지고 있다.
삼립 치즈케익은 현재 베트남, 중동을 포함한 15개 국가에 수출되고 있으며, 2025년 하반기 해외 매출이 전년 동기 대비 120% 이상 증가하는 등 성장세를 보이고 있다. 베트남은 윈마트·써클케이 등 주요 유통 채널을 통해 현지 소비자들에게 큰 인기를 끌고 있으며, 중동 지역에서도 카르푸·루루 하이퍼마켓·모노프리 등에서 꾸준히 판매된다. 캐나다 대형 슈퍼마켓 체인인 ‘프레쉬코(FreshCo)’에도 입점 완료돼 판매 진행 중이다.
문용균 글로벌이코노믹 기자 myk_115@g-enews.com
































