K푸드 넘어 ‘맛 소재’로…CJ제일제당, 싱가포르서 조미소재 사업 확대

CJ제일제당이 싱가포르에 조미소재 기술지원 거점을 마련하고 아시아·태평양 시장 공략에 나선다. 현지 고객이 필요로 하는 식품에 조미소재를 적용해 맞춤형 맛을 구현하고 제품 상용화까지 지원한다.

CJ제일제당은 싱가포르에 ‘글로벌 테크니컬 센터’를 개관했다고 7일 밝혔다.

글로벌 테크니컬 센터는 ‘테이스트앤리치(TasteNrich)’, ‘씨제이타이드(CJ TIDE)’, ‘애드미(Add-Mi) 핵산 솔루션’ 등 CJ제일제당의 조미소재를 다양한 식품에 적용하는 기술을 개발하는 시설이다. 고객사가 원하는 맛을 구현할 수 있도록 제품별 적용 기술을 개발하고 상용화도 지원한다.

싱가포르 센터는 한국과 미국 시카고, 네덜란드 바헤닝언에 이어 네 번째로 구축됐다. 아태지역 고객을 대상으로 조미소재 관련 기술 지원을 제공하는 거점 역할을 맡는다.
CJ제일제당은 특히 프리미엄 조미소재 ‘테이스트앤리치’를 앞세워 싱가포르를 비롯한 인근 국가 고객과 기술 교류 및 협업을 확대할 계획이다. 이를 통해 아태지역 조미소재 판매도 늘린다는 방침이다.

지난 1일 싱가포르 바이오폴리스 연구단지에 위치한 센터에서 개관식을 열었다. 싱가포르 경제개발청(EDB)과 주싱가포르 대한민국대사관 관계자 등이 참석했다. 2일부터 4일까지는 인근 지역 주요 고객사를 초청해 센터의 기술 역량과 조미·영양소재 제품, 적용 솔루션 등을 소개했다.

‘테이스트앤리치’는 CJ제일제당의 미생물 발효 연구개발 역량을 기반으로 한 천연 조미소재다. 사탕수수 등 자연 유래 원료를 인공 첨가물 없이 발효해 생산하며, 식품에 적용하면 맛 품질을 유지하면서 나트륨이나 기타 첨가물 함량을 줄이는 데 활용할 수 있다.

CJ제일제당은 최근 사업 포트폴리오를 라이프스타일식품·기술소재·핵심소재 3개 부문으로 재편하고 성장성과 기술 경쟁력을 갖춘 사업에 투자를 집중하고 있다. 기술소재 부문에서는 PHA와 함께 발효 기반 천연 조미소재인 ‘테이스트앤리치’를 차기 성장축으로 육성하고 있다.

회사는 테이스트앤리치의 브랜드 포트폴리오를 확대하고 고객별 맞춤형 맛 솔루션을 제공해 조미소재 사업을 미래 성장동력의 한 축으로 키운다는 계획이다.
CJ제일제당 관계자는 “싱가포르 글로벌 테크니컬 센터를 통해 아태지역 고객들과 보다 긴밀히 협업할 수 있게 됐다”며 “차별화된 기술·제품력을 기반으로 건강과 맛을 모두 충족하는 솔루션을 제공할 것”이라고 말했다.


황효주 글로벌이코노믹 기자 hyojuh@g-enews.com