안성시·중앙대, 지역 식품산업 성장 협력 체계 구축

안성시와 중앙대학교가 지역 식품산업의 지속가능한 성장 기반을 마련하기 위해 전략적 협력체계를 구축했다고 11일 밝혔다.

양 기관은 지난 9일 ‘안성 식품산업 상생혁신 협력 포럼’을 공동 개최하고 산·학·관 협력 기반의 산업 경쟁력 강화 방안을 집중 논의했다.

이번 포럼은 지역 식품 제조기업을 비롯해 경기도 식품안전 담당부서, 한국식품산업클러스터진흥원, 경기도경제과학진흥원 등 식품산업 관계자들이 참석해 현장의 애로사항과 제도 개선 과제를 공유했다. 참석자들은 실효성 있는 지원 방안과 협력 모델 도출에 의견을 모았다.

기업들은 △원자재 수급 불안 △전문 인력 확보 어려움 △식품안전·위생 기준 대응 부담 △R&D 투자 한계 △판로·수출 정보 부족 △물류비 상승 등을 주요 과제로 제기했다. 이에 지자체·대학·전문기관은 공동 대응 체계 구축과 맞춤형 지원 확대 필요성에 공감하며 협력 전략을 논의했다.
특히 식품산업 클러스터 활성화, R&D 인력 양성, 바이오 산업과의 연계를 통한 산업 고도화 방안이 핵심 의제로 다뤄졌다. 유관 기관들은 식품안전 정책 지원, 연구개발 인프라, 품질·인증 지원, 해외 수출 프로그램 등을 소개하며 기업이 실질적으로 활용 가능한 지원 수단을 제시했다.

시는 이번 논의를 바탕으로 지역 식품기업 참여형 협의체를 구성하고 △수요 기반 공동 연구과제 발굴 △기술 컨설팅 △공동 물류·유통 협력 플랫폼 구축 △품질·안전 교육 등 단계적 지원 체계를 마련할 계획이다.

중앙대학교는 보유한 연구역량과 전문 인력을 활용해 기업 맞춤형 기술 자문, 시제품 개발, 현장 실증, 재직자 교육을 강화하고 산학연 공동 연구를 통한 기술 사업화 지원을 확대할 방침이다.

시 관계자는 “이번 포럼이 지역 식품산업 발전을 위한 논의의 장이 되길 기대한다”며 “지속적인 협력과 행정 지원으로 기업 경쟁력 강화에 힘쓰겠다”고 말했다.

이선영 중앙대학교 RISE 사업단장은 “대학의 연구역량을 지역 산업과 유기적으로 연계할 수 있는 실질적인 협력의 장이었다”며 “현장 중심 산학협력을 통해 기업과 지역 산업의 성장에 기여하겠다”고 말했다.

이지은 이형주 글로벌이코노믹 기자 kuk1515@naver.com