수요미식회 간장게장 수요미식회 간장게장
수요미식회 간장게장이 눈길을 모으는 가운데, 간장게장의 보관 방법이 화제다.
과거, KBS2 ‘생생정보통’에서는 간장게장을 보관하는 방법이 전파를 탔다.
이어, “간장에 놓게 되면 간장과 게 둘다 단백질이라 속살이 녹아서 나중에는 살이 녹게 된다. 그래서 나눠서 분리해야 한다”고 그 이유를 설명했다.
(사진=방송캡처)
김연우 기자 irisaran@
수요미식회 간장게장, 보관 어떻게 하나 알고 보니
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