2025.04.10 08:36
롯데웰푸드가 지난달 선보인 ‘인절미 팥빙수맛 빼빼로’가 인기다. 대형마트 등 일부 채널에서는 빼빼로 시리즈 중 부동의 판매량 1위 ‘아몬드 빼빼로’를 뛰어넘기도 했다.10일 롯데웰푸드에 따르면 지난 3월 한국을 대표하는 디저트인 팥빙수와 인절미의 맛을 재해석한 이색 빼빼로 인절미 팥빙수맛 빼빼로를 선보였다. ‘한국의 맛’을 세계에 알리기 위해 브랜드 역사상 최초로 새로운 맛을 국내외에 동시에 론칭한 사례다. 한국을 비롯해 미국, 브라질, 중국, 싱가포르 등 9개국에 출시한다.인절미 팥빙수맛 빼빼로는 본격적인 해외 판매를 앞두고 국내 시장에선 이미 인기가 한창이다. 국내 출시 한달이 채 되지 않은 현재 계획된 물량의
2025.03.13 08:52
롯데웰푸드가 지난 1983년 빼빼로 브랜드 출시 이래 최초로 신규 플레이버를 국내외에 동시 론칭한다. 13일 롯데웰푸드에 따르면 이번에 출시하는 신제품 ‘인절미 팥빙수맛 빼빼로’는 한국을 비롯해 미국, 브라질, 중국, 싱가포르 등 해외 9개국에서 한정 수량으로 판매하는 리미티드 에디션이다. 한식에 대한 글로벌 소비자의 관심이 어느 때보다 높은 지금, 빼빼로에 ‘K-디저트’의 맛을 담아 세계화에 앞장서겠다는 전략이다.인절미 팥빙수맛 빼빼로는 대표 K-디저트인 팥빙수와 인절미의 맛을 초콜릿과 쿠키로 재해석한 이색 제품이다. 출시 전 실시한 외국인 대상 소비자 조사에 따르면, 한국을 대표하는 디저트로 팥빙수와 인절미를 떠올
2022.03.25 09:43
유통업계가 ‘할매니얼’(할매+밀레니얼) 트렌드로 분주하다. ‘할매니얼’은 일명 ‘할매 감성’을 좋아하는, 구수한 입맛을 가진 밀레니얼 세대를 이르는 말이다. 실제로 흑임자, 쑥, 팥 등 전통 재료를 활용한 식품들이 특히 MZ세대를 중심으로 인기를 끌고 있다. 홈플러스는 이러한 할매니얼 트렌드에 발맞춰 ‘설빙 인절미순희’ 막걸리를 전국 홈플러스 135개 매장에서 판매한다고 25일 밝혔다. ‘설빙 인절미순희’ 막걸리는 디저트카페 ‘설빙’과 주류전문기업 ‘보해양조’가 협업해 선보이는 제품이다. 가격은 1병(750㎖)에 2190원이며, 론칭 기념 행사로 2개 구매 시 10% 할인 혜택도 준비했다. ‘설빙 인절미순희’ 막걸
2021.03.23 18:30
23일 오후 방송되는 KBS 2TV '생생정보' 1275회에는 생생정보통, 대동 맛 지도, 비법 24시 밥상을 털어라. 노래 따라 방방곡곡, 이날 생생정보통에는 걷기 좋은 계절 봄, 잘 걷고 계신가요? 편으로 중앙대학교 재활의학과 김돈규 교수를 만나본다. '대동 맛 지도' 코너에는 강원도 양양 편으로 육개장메밀칼국수&메밀막국수를 소개한다.'비법 24시 밥상을 털어라' 코너에는 불고기만두전골 & 인절미탕수육 편으로 영종도 <해미루>를 선정했다. 노래 따라 방방곡곡 코너에는 충청북도 제천 편으로 민화공방, 제천 역전 한마음 시장, 총풍호 등을 둘러본다. 빛나라 청춘 코너에는 나는 청소하는 청년입니다 편으로 나동주씨를 만나
2021.03.08 00:00
7일 밤 방송되는 MBN '알토란' 325회에는 "기운이 쑥쑥! 봄 제철밥상"을 주제로 임성근 조리기능장과 신효섭 셰프가 출연했다. 이날 임성근 기능장은 봄 제철식품 풋마늘을 활용한 풋마늘장아찌와 풋마늘소고기볶음 레시피를 공개했다. 새콤달콤한 풋마늘 장아찌물 황금 비율은 풋마늘 1kg 기준으로 물 2컵, 진간장 2컵, 식초 2컵, 설탕 1컵, 매실청 1컵, 소주 1컵이다. 신효섭 세프는 전기밥솥과 핸드믹서를 활용해 향긋한 봄 제철식품 쑥으로 만든 초간단 수제 쑥인절미 비법을 선보였다. ■ 알토란 풋마늘장아찌 레시피 -재료 : 손질한 풋마늘 1kg, 청양고추 15개 -장아찌물 재료 : 물 2컵, 진간장 2컵, 식초 2컵, 설탕
2020.09.28 19:00
28일 오후 방송되는 SBS '생방송투데이' 2668회에는 먹킷리스트, 역전의 명샷, 자족식당, 자연인 등이 진행된다. 이날 '먹킷리스트' 코너에서는 왕의 식탁에 오르던 떡갈비 편으로 담양떡갈비와 떡갈비 크림 파스타를 소개한다. '역전(驛前)의 명샷' 코너에서는 No.12 활기 넘치는 골목 기행, 인천역 편이 그려진다. 직접 키운 식재료로 만든 '자족식당' 코너에서는 2020년 햅쌀로 만든 자족 메뉴? 편으로 모시송편과 모시인절미 전문 <모시아리랑>을 선정했다. '자연인' 코너에서는 그 자리에 늘 있었던 것처럼 편으로 양무춘를 만나본다. 생방송투데이 오늘방송맛집은 다음과 같다. [먹킷리스트]■ 쌍교숯
2020.06.21 06:05
‘세븐일레븐’이 디저트 카페 ‘설빙’과 협업해 인절미 디저트 시리즈를 출시했다고 17일 밝혔다. 이 회사는 최근 뉴트로와 함께 인절미‧흑임자 등 전통 식자재를 활용한 상품들이 인기를 얻고 있는 점에 착안해 이번 상품을 기획했다. 설빙과 공동 개발한 상품을 선보이는 것은 편의점에서 세븐일레븐이 최초다. 인절미 디저트 시리즈는 △설빙 인절미(2300원) △설빙 인절미크림 롤케이크(3000원) △설빙 인절미크림 단팥빵(1500원) 등 3종으로 구성됐다. 맛과 포장지를 젊은 층의 취향에 맞게 개발한 점이 특징이다. 설빙 인절미는 국내산 찹쌀떡에 콩고물을 넣어 완성한 상품이다. 설빙 인절미크림 롤케이크는 빵에 인절미크림과 콩고물
2020.04.17 18:30
17일 오후 방송되는 KBS2TV '생생정보' 1049회에는 고수의 부엌, 초저가의 비밀, 대물을 찾는 사람들 등이 진행된다. 이날 '고수의 부엌'으로는 철판 짜장면&인절미 탕수육과 보리굴비를 소개한다. '초저가의 비밀' 코너에서는 "5000원 한우 육개장 & 6000원 돈가스" 편이 그려진다. '대물을 찾는 사람들'에서는 춘절삼을 찾는 사람들이 그려진다. '춘절삼'이란 봄에 찾는 산삼을 말한다. 2tv생생정보 맛집오늘은 다음과 같다. [고수의 부엌]■ 칭하이 해물 철판짜장으로 유명한 성남 맛집으로 철판 짜장면 & 인절미 탕수육을 소개한다. 철판짜장면(2인) 1만6000원, 인절미 탕수육 2만원 등이 있다. -위치: 경기도 성남시 중![[카드뉴스] 최근 식품업계 트렌드는 고소하고 담백한 인절미, 쑥, 흑임자…!](https://nimage.g-enews.com/phpwas/restmb_setimgmake.php?w=214&h=142&m=5&simg=202004101330050798304639b1a6d210178107185.jpg)
2020.04.10 14:08
최신 트렌드는 단연 레트로! 옛 추억을 떠오르게 하는 '레트로 마케팅'이 식품업계에서도 활발하다.케이크와 음료 전문점인 투썸플레이스에서는 인절미와 흑임자를 메인으로 한 '인절미 클라우드 생크림 케이크'와 '흑임자 튀일 생크림 케이크'를 출시했다.투썸플레이스는 지난 3월 봄 시즌 음료 2종인 '쑥 라떼'와 '흑임자 카페 라떼'를 출시하기도 했다.최근 밀레니얼 세대를 중심으로 큰 환영을 받고 있는 옛 감성과 트렌디한 로컬 식재료의 만남으로 기획되었다. 이는 5월까지 시즌 한정으로 판매된다.쑥, 인절미, 흑임자 등 기존 부모님 세대에게 더 친숙한 재료들이다. 이러한 토종 식재료들이 2030세대의 취향까지 아우르는 트렌디한 제품
2020.01.16 19:00
생방송투데이 골목빵집으로 인절미 찰떡빵을 소개한다. 16일 오후 방송되는 SBS '생방송투데이'에서는 목요 특집으로 골목빵집과 한 끗의 기적, 소문의 맛집, 맛의 승부사, 수호 신등이 진행된다.이날 '골목 빵집' 코너에서는 "쫄깃함에 놀라고 고소함에 반하는 인절미 찰떡빵" 편으로 숙대입구 골목 빵집 <핀벨>을 선정했다.'한 끗의 기적' 코너에서는 "물로 세상에 하나뿐인 작품을 만드는 수전사" 편으로 청주 <우드스터프>를 소개한다.'소문의 맛집' 코너에서는 "3시간 만에 완판! 기다림이 즐거운 돼지김치구이" 편으로 송파구 잠실 <홀짝집>을 찾아간다. '맛의 승부사' 코너에서는 "비교불가! 하루 200개 한정 7종
2019.07.24 19:00
'생방송투데이'에서 리얼맛집으로 홍게팟커리와 강릉 인절미빵을 소개한다. 24일 오후 방송되는 SBS '생방송투데이' 2376회에는 여행본능 섬, 리얼맛집, 오천만의 메뉴, 주PD가 떴다 등이 진행된다. 이날 '여행본능, 섬' 코너에서는 여름 휴가철을 맞아 "다리 건너 훌쩍! 숨은 보물섬 인천 동검도" 편이 그려진다.'리얼 맛집 24시간의 비밀' 코너에서는 "먹는 즉시, 태국으로 순간이동!? '홍게팟커리'" 편으로 강릉 맛집 <카페비앙꼬>, <강릉빵다방>, <라브레터>등을 둘러본다.'오천만의 메뉴' 코너에서는 "뜯어먹는 재미! 등갈비 5층뼈탑" 편으로 통영 해물등갈비찜 전문 <해왕>과 부산 등갈비구이 맛집 <자마미
2019.06.05 19:00
'생방송투데이'에서 '오천만의 메뉴'로 숙주간장탕수육, 인절미탕수육, 목화꽃탕수육 등 이색 탕수육을 소개한다. 5일 오후 방송되는 SBS '생방송투데이' 2343회에는 오천만의 메뉴, 리얼 맛집, 여행본능 섬, 주 PD가 떳다 등이 진행된다. 이날 '리얼 맛집 24시간의 비밀' 코너에서는 "꽃처럼 활짝! '꽃장어 샤부샤부'" 편으로 여수 <경도회관>을 선정했다.'오천만의 메뉴' 코너에서는 "놀라운 비주얼! 탕수육의 혁신!" 편으로 숙주간장탕수육과 인절미탕수육으로 소문난 노원구 중계동 <리차이나>와 이색 비주얼인 목화꽃탕수육으로 유명한 죽전 <홍춘>을 찾아간다. '여행본능, 섬' 코너에서는 "초보도 강태공이 되
2019.04.14 09:25
14일 방송된 SBS TV '생활의달인'에서 인절미 달인의 '맛절미'가 시청자들의 눈길을 모으고 있다. 맛절미라는 별명이 붙을 정도로 그냥 보기에는 평범한 인절미처럼 보인다. 하지만 한입만 물면 인절미 안에는 팥소가 가득해 고즈넉한 맛을 내 탄성을 자아낸다.겨울에는 15일, 봄에는 7일이면 막걸리를 발효시킨다. 사과 속을 파내 약도라지를 빻아 쌀가루와 섞은 뒤 이를 누룩과 섞여 발효후 막걸리의 기본 재료가 완성된다. 한팩에 7개 들어 있는데 가격은 3000원이다.인천 부평구에 위치한 해당 맛집은 '성심떡집'이다.
2019.04.01 00:02
요즘 핫한 '인절미잼' 만드는 법이 공개된다. 31일 방송된 MBN '알토란' 224회에서는 '한국인의 봄철 면역 보약' 특집으로 토니 오 셰프가 스페셜 게스트로 출연했다. 토니 오 세프는 봄철 면역력 높이는 식품으로 콩이 들어간 인절미잼과 찬밥으로 만드는 찬밥인절미를 선보였다. 초간단 요리 코너를 맡은 토니오 세프는 콩가루와 핫케이크가루, 설탕을 이용해 고소한 인절미잼을 뚝딱 만들었다. 아울러 찬밥을 이용해 쫄깃하고 고소한 영양간식인 인절미를 5분만에 만드는 꿀팁을 소개해 화제를 모았다. 초간단 찬밥 인절미 만드는 법과 인절미잼 레시피는 다음과 같다. ■ 알토란 '인절미잼' 레시피 -인절미잼
2019.03.27 11:27
청년떡집이 ‘쉿크릿 청년데이’ 이벤트를 진행하면서 27일도 포털을 뜨겁게 하고 있다. 청년떡집 이벤트는 2가지로 첫 번째 이벤트는 티라미슈 크림떡 100원, 두 번째는 크림떡 3종 구매 시 인절미 꿀호떡을 드린다. 100원 이벤트는 오전 10시, 11시, 정오, 오후 1시 등 시간별 50개 한정수량으로 판매 중이다. 이벤트는 26일~28일까지 3일간 열릴 예정이다. 참여는 이벤트 혜택은 네이버에서 ‘청년떡집’을 검색한 뒤 브랜드 검색 광고를 클릭하면 연결되는 화면에서 구매하면 받을 수 있다. 3+1 이벤트는 티라미슈 크림떡, 녹차 크림떡, 흑심떡 3종 세트 구매 시 1만 2900원 상당의 구워 먹는 인절미 꿀호떡 1세트가 증1
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