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'알토란' 멸치볶음&멸치조림, 집밥의 여왕 이보은 비법 레시피

'알토란' 멸치볶음&멸치조림, 집밥의 여왕 이보은 비법 레시피
2021.01.25 00:01
24일 밤 11시 방송된 MBN '알토란' 319회에는 "고수들의 집밥 비법"을 주제로 이보은 요리연구가가 출연했다. '집밥의 여왕'으로 불리는 이보은 연구가는 유튜브 조회수 228만의 화제의 반찬 멸치볶음과 멸치조림을 선보였다. 국민 밑반찬 멸치볶음은 자주 먹는 반찬이면서도 맛있게 만들기는 쉽지 않다. 이보은 요리연구가는 볶음장과 양념장을 따로 만든 뒤 애벌볶기한 멸치를 넣어 비린내와 짠맛은 잡고 양념은 쏙 밴 멸치 요리를 만들었다. 견과류를 넣어 고소하면서도 바삭한 멸치볶음과 멸치조림 레시피는 다음과 같다. ■ 알토란 멸치볶음 레시피 -멸치볶음 재료 : 잔멸치 100g, 편 썬 마늘 반 컵, 식용유 3 큰 술, 호

이재은, '집밥의 여왕' 출연 당시 모습 보니?

이재은, '집밥의 여왕' 출연 당시 모습 보니?이재은 집밥의 여왕이재은이 연일 화제인 가운데 과거 JTBC '집밥의 여왕'에 출연한 모습이 눈길을 끈다.전라도 출신으로 타고난 미각을 지닌 이재은, 80년대 대표 코미디언이자 만능 살림꾼 김보화, KBS 대표 아나운서에서 다재다능한 방송인으로 변신한 이지연, 80년대 원조 섹시 글래머 김형자가 출연해 '여름 보양식'이라는 주제로 집밥 대결을 펼친 장면이 방송을 탔다. 당시 그녀는 남양주에 위치한 집을 공개했다. 또한 과거 귀여웠던 아역 시절 사진들을 소개하며 당시의 추억을 떠올렸고, 지금과는 사뭇 다른 이재은의 모습에 김보화는 '요새 밥맛이 좋지?'라고 말해 주위를 한바탕 웃게 만들었다.