2026.01.08 17:35
대상은 전북 군산에 위치한 전분당 공장이 글로벌 스탠다드에 부합하는 식품안전 관리체계 구축을 위해 '글로벌 해썹(HACCP)' 인증을 획득했다고 8일 밝혔다. 식품의약안전처가 국내외 식품 제조 환경, 기준 변화 등에 발맞춰 지난해8월 도입한 '글로벌 해썹'은 해썹 업소의 고의적, 의도적인 식품안전 사고 예방을 위해 기존 해썹 의무 평가 기준에 식품 방어, 식품사기 예방, 식품안전문화 및 식품 안전 경영 등을 포함한 통합 관리 시스템이다.평가 기준은 80개 항목으로 구성된 기존 해썹 법정 의무에 국제식품규격위원회(CODEX)의 최신 지침 및 국제식품안전협회(GFSI) 인증 기준 등을 반영한 72개 항목을 추가해 총 152개 평가 항목으로 구
2025.12.01 12:45
식품제조기업의 HACCP(해썹, 식품안전관리인증기준) 인증 과정을 지원하는 플랫폼 ‘모두의 해썹’이 ‘주식회사 모두코퍼레이션’의 운영 아래 공식 리뉴얼을 완료했다. 이번 리뉴얼은 중소 식품제조기업이 겪는 복잡한 인증 절차를 한 곳에서 편리하게 해결할 수 있도록 컨설팅, 식품제조 인허가, 장비, 검사 등 HACCP 전 절차 시스템을 통합하는데 중점을 두었다. 주식회사 모두코퍼레이션은 이번 리뉴얼 오픈을 기념해 오는 12월 31일까지 해썹인증 금액 지원 이벤트를 진행한다. 이벤트 기간 동안 HACCP 컨설팅, 금속검출기 장비, 미생물 검사 및 장비 검교정 등 인증 관련 주요 항목에 대해 비용 지원 혜택을 받을 수 있으며, 예산 2억 원
2025.09.02 15:28
롯데백화점은 백화점 최초로 한국식품안전관리인증원(HACCP인증원)으로부터 축산물판매업 ‘스마트 HACCP 인증’을 획득했다고 2일 밝혔다.‘스마트 HACCP(Smart HACCP)’는 식품 위해 요소에 대한 위생 관리체계인 ‘HACCP(Hazard Analysis and Critical Control Points)’에 정보 통신기술(ICT)을 융합해 식품 안전관리의 효율성과 신뢰성을 높이는 제도다. 인증은 식품 안전정보를 디지털화하고 운영 모니터링을 자동화해 관련 데이터의 수집·관리·분석을 수행할 수 있는 시스템을 완비한 시설에 부여된다. 누구나 신뢰할 수 있는 정보로 안심할 수 있는 먹거리를 제공한다는 측면에서 최고 수준의 보증이다.이번에 스마트 HACCP 인증을 최초
2025.05.19 15:15
KGC인삼공사는 원주시 소초면에 위치한 ‘KGC인삼공사 정관장 원주공장’이 2025년도 HACCP(식품안전관리인증) 우수영업장으로 선정됐다고 19일 밝혔다. KGC인삼공사 정관장 원주공장은 지난 13일 충북 청주시에서 한국식품안전관리인증원이 주최한 ‘2025년도 HACCP 우수영업장 시상식’에서 우수영업장 표창을 받았다. HACCP 우수영업장은 3년 이상 인증을 유지하면서 평가 점수가 우수한 업체를 대상으로 스마트 HACCP 도입, 영업장 위생관리, 방역관리 수준 등을 종합적으로 판단해 선정한다. KGC인삼공사 정관장 원주공장은 21만4000㎡(6만5000평) 부지에 축구장 약 14개를 합친 크기인 9만8983㎡(3만평) 규모로, 주력제품인 ‘홍삼
2024.02.02 15:55
인천광역시는 인천식품산업육성지원센터에서 인천 최초로 해썹(HACCP) 식품제조업체 의무교육을 실시한다고 2일 밝혔다.그동안 인천에는 HACCP 교육·훈련기관이 없어 HACCP 적용업체 관계자들은 타 시도 교육기관을 이용해야 하는 불편이 있었다. 인천시가 이를 해소하기 위해 인천 식품산업육성지원센터는 대구대 산학협력단과 협약을 체결해 HACCP 의무교육을 실시하게 됐다.교육은 HACCP 적용업체의 식품안전관리자를 대상으로, △식품HACCP 정기과정 △식품HACCP 팀장과정 △식품HACCP 경영자과정으로 나눠 교육한다.지난 1월 26일 인천 식품제조업체 16개소를 대상으로 첫 번째 HACCP 의무교육을 실시했으며, 오는 23일 오후 1시에도 HACCP![[쉬운 우리말 12] ASF-아프리카 돼지 열병, HACCP-식품안전관리인증기준](https://nimage.g-enews.com/phpwas/restmb_setimgmake.php?w=214&h=142&m=5&simg=2022071908232706872e8b8a793f712113127174.jpg)
2022.07.19 08:25
“에이에스에프 확산 차단으로 돼지고기 수급에는 영향이 없다.”방송 보도 내용이다. 도대체 에이에스에프가 뭘까. 곧 자막이 뜬다. ‘ASF 확산 차단 돼지고기 수급 이상 없어.’ 아, 돼지고기 하고 관련이 있는 말이구나. 영어 모르는 사람, 용어 모르는 사람은 무슨 내용인지 알 수 있을까. 방송에서 외국어가 넘친다. 방송 프로그램 성격에 따라 그럴 수도 있다. 하지만 일반인 전체를 대상으로 하는 뉴스는 좀 다르지 않을까. 더구나 ‘돼지고기 수급에 영향이 없다’라는 내용이면 국민의 식생활과도 연관이 있다는 것인데 더구나 꼭 알아야 할 필요가 있는 뉴스라면 말이다. ASF는 African Swine Fever의 두어문자로 아프리카 돼지 콜레라
2022.06.27 10:06
신세계푸드는 빵류 전문 제조시설인 자사 오산공장에 '스마트 식품안전관리인증기준(HACCP)' 선도모델을 도입했다고 27일 밝혔다. 신세계푸드는 지난 24일 HACCP인증원과 자사 오산공장의 생산공정에 스마트 HACCP 선도모델을 도입해 생산공정의 효율성과 안전관리 강화 기반을 마련하기 위한 업무협약(MOU)을 체결했다. 스마트 HACCP 선도모델은 기존 HACCP관리에 사물인터넷(IoT) 기술을 활용해 제조, 가공, 유통 등 모든 단계의 관리 과정을 모두 자동화, 디지털화한 시스템이다. 생산 공정의 효율성을 높여 식품 안전관리의 수준을 한 단계 더 높이기 위해 개발됐다. 신세계푸드는 HACCP인증원과 빵류 제조업체의 스마트공장
2021.01.12 15:55
CJ올리브네트웍스(대표 차인혁)가 한국야쿠르트(대표 김병진) 제조공장에 스마트팩토리와 스마트 HACCP(식품안전관리인증기준)을 구축한다고 12일 밝혔다.한국야쿠르트는 천안, 논산, 평택공장 등 3개 공장에서 유산균 발효유, 건강기능식품 등을 생산해 전국 510여개 판매망을 통해 제품을 판매하는 식음료 기업이다.CJ올리브네트웍스는 식품제조 비즈니스에 대한 경험을 바탕으로 자체 개발한 스마트팩토리 솔루션 '팩토리원'의 MES(제조실행시스템)와 '팩토리원 HACCP'을 통합해 이달부터 6개월간 한국야쿠르트의 3개 공장에 공정 자동화 및 스마트HACCP, GMP(건강기능식품우수제조기준)를 동시 구현할 예정이다.CJ올리브네트웍스는 한국야쿠르
2020.09.16 13:26
중소기업중앙회(중기중앙회)는 16일 서울 여의도 중기중앙회관에서 이의경 식품의약품안전처장 초청 중소기업인 간담회를 개최했다.이날 간담회에 식약처에서는 이의경 처장을 비롯해 국장단 등 4명이 참석했고, 중소기업계에서는 김기문 중기중앙회장, 조용준 한국제약협동조합 이사장 등 중소기업 대표 10명이 자리를 함께 했다.중기중앙회측은 이 자리에서 식약처를 상대로 ▲식품진흥기금 사용 확대를 통한 중소기업 지원 ▲식품안전관리인증기준(HACCP) 의무적용 시행 시기 유예 검토 ▲화장품 과징금 납부기한 연장·분할납부 추진 등 식·의약품 정책과제 12건을 건의했다.식약처는 이에 대해 ▲중소 식품제조업 부담완화를 위해 식품안전
2020.06.24 16:05
홈앤쇼핑이 식품 생산·판매 협력사를 대상으로 품질관리 역량 향상 교육을 했다고 24일 밝혔다. 이 회사는 중소기업의 식품 품질 향상을 위해 매년 2회(상·하반기)씩 안전사고 예방 교육과 위생 교육을 하고 있다. 지난 23일 오후 서울시 서초구에 위치한 한국식품과학연구원에서 식품 생산·판매 협력사를 위한 HACCP(식품 안전관리 인증기준) 정기교육이 이뤄졌다. 이 자리에는 ‘이킴(김치·반찬 제조사)’ ‘대천김(김 제조사)’ ‘도야지식품(족발·순대 제조사)’을 비롯한 약 25곳 협력업체 관계자들이 참석했다. 교육 내용은 △식품의약품안전처의 정책 방향 △HACCP 개요 △HACCP 정기조사 평가 결과를 중심으로 구성됐다. 회사 관계
2020.05.20 16:39
최근 코로나19로 인해 건강 관리와 면역력에 더욱 관심이 쏠리고 있다. 가정의 달을 맞아 중장년층 뿐 아니라 젋은 청년 세대 사이에서도 건강기능식품이 각광받고 있다. 이런 가운데 ‘작은창큰풍경협동조합(이하 조합)’에서 국내에서 유일하게 유럽 HACCP 인증을 완료해 이력 추적이 가능한 원료인 스쿠알렌과 알콕시글리세롤이 함유된 제품을 최근 선보였다고 20일 밝혔다. 스쿠알렌과 알콕시글리세롤은 IUU어업(불법, 비보고, 비규제어업)을 하지 않은 심해상어의 간유를 추출해 얻은 원료이며 항산화 작용과 면역세포 기능 강화 등 건강과 면역력 증진을 도울 수 있는 것으로 알려져 있다. 조합에서는 스쿠알렌과 알콕시글리세롤 건강2019.02.28 11:00
CJ그룹의 식자재 유통 및 단체급식 전문기업 CJ프레시웨이(대표이사 문종석)가 운영하는 강남세브란스병원(병원장 윤동섭)의 병원급식 점포가 한국식품안전관리인증원으로부터 HACCP 지정을 받았다. CJ프레시웨이가 위탁 운영하는 병원급식 점포가 HACCP 인증을 받은 건 지난 2007년 연세세브란스병원에 이어 두 번째다. 당시CJ프레시웨이는 업계 최초로 병원급식 HACCP 지정을 받아 병원 급식의 위생·안전관리에 새로운 지평을 연 것으로 평가받은 바 있다. HACCP(Hazard Analysis Critical Control Point)은 ‘식품 위해요소 중점관리 기준’의 약어로 식품의 생산부터 음식을 섭취하기까지 모든 과정에서 위생 사고의 발생 가능성을 밝혀내고
2019.01.28 14:35
식품의약품안전처는 HACCP 기술지원 사업의 효율적인 추진을 위해 HACCP 인증 및 기술지원 수행 기관인 한국식품안전관리인증원과 함께 오는 29일부터 30일까지 이틀간 전국 8개 지역에서 ‘2019년 HACCP 재정 및 기술지원 사업 설명회’를 개최한다고 밝혔다.이번 설명회 주요 내용은 △2019년 HACCP 정책방향 △HACCP 재정 지원 사업(지원 대상, 지원 방법, 신청절차 등) 및 기술지원 사업 안내 △HACCP 인증 및 조사·평가 결과 분석 등이다. 식약처는 HACCP을 의무적으로 적용해야 하는 소규모(연 매출액 5억원 미만이거나 종업원 수 21인 미만) 식품업체(600개) 및 식육가공업체(60개)를 대상으로 위생안전시설 및 설비 등 설치자금(최대 2천
2018.12.04 10:48
롯데쇼핑은 롯데 프리미엄 푸드마켓 서초점이 지난달 21일 한국식품안전관리인증원으로부터 매장 전체에 기타식품판매업 해썹(HACCP, Hazard Analysis and Critical Control Point) 인증을 취득했다고 4일 밝혔다. 기존 제조가공업 중심이었던 HACCP 인증을 식품 유통업계에서는 1호로 롯데 프리미엄 푸드마켓이 인증을 받은 것이다. 기타 식품 판매업 해썹은 300㎡ 이상의 백화점, 슈퍼마켓 등 식품을 판매하는 영업점을 대상으로 그 동안 소비자가 직접 확인하기 어려웠던 상품 입고, 보관, 작업, 포장, 진열, 판매 등 상품과 매장 전체의 위생 상태를 검증해 안전하고 위생적인 상품을 유통하는 공간임을 공인하는 제도다.
2018.11.23 09:25
GS리테일은 23일 GS25와 GS수퍼마켓에 상품을 공급하는 중소 식품 제조 파트너사들의 위해요소중점관리기준(HACCP)인증 취득을 돕기 위한 '제4회 GS리테일 HACCP(해썹)아카데미'를 개최했다고 밝혔다. 지난 2015년, 국내 유통업계 최초로 시작한 이후 올해 4회째 진행하는 HACCP아카데미는 HACCP 인증 취득을 원하는 중소 파트너사가 참여하고 HACCP 인증 취득에 필요한 내용에 대해 교육과 컨설팅을 받게 되는 상생 제도다. GS리테일은 올해 참석한 20여개 업체를 포함해 총 66개 업체에 컨설팅을 진행했다. 파트너사와 함께 노력한 결과 지난해 4개, 올해 4개 등 총 8개 중소 파트너사가 HACCP 인증을 취득했다.1
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