이에 기존 오후 6시 30분 방송예정이었던 KBS 2TV 시사/교양 프로그램 ‘생생정보’ 340회가 저녁 7시에 편성됐다.
특히 KBS 2TV ‘생생정보’에서 맛집을 찾아내 그 비결을 알아보는 ‘문전성시의 비밀’에서는 한방 간장게장 맛집과 곰탕 맛집을 소개해 눈길을 모은다.
KBS 2TV ‘생생정보’의 ‘문전성시의 비밀’에서 소개한 간장게장 맛집은 인천광역시 강화군 화도면 가능포로 89번길(상방리 맛집)에 위치한 ‘편가네 간***’집이다.
간장게장과 살이 꽉찬 꽃게찜으로 유명한 이 집은 100여 년 전 장의 명인 이정선 할머니로부터 오늘날 4대손까지 그 비법을 고스란히 전수 받았다고 한다.
이 집의 대표메뉴 한방간장게장은 서해안 꽃게와 싱싱한 국내산 밴댕이만을 엄선해 정성껏 요리해 낸다고 한다.
이 집에서 맛볼 수 있는 ‘한방 간장게장 백반’은 1인분에 3만3000원으로 미니 가마솥 밥과 함께 나오며 2인분 이상 주문이 가능하다.
이 외 꽃게탕/꽃게찜은 각각 특대 8만원, 대 7만원, 중 6만원에 맛볼 수 있으며 보리 강된장 비빔밥 1만원, 보리된장찌개 8000원, 젓국갈비 전골 대 4만원, 중 3만5000원, 밴댕이 회무침 2만원~3만원 등의 강화도 토속향토음식도 즐길 수 있다.
이어 KBS 2TV ‘생생정보’의 ‘문전성시의 비밀’에서 소개한 곰탕 맛집은 세종특별자치시 절재로(어진동 맛집)에 위치한 곰탕, 설렁탕 전문점 ‘행복한 **’이다.
이 집의 곰탕은 사골과 도가니를 함께 고아서 우러나오는 진하고 구수한 곰국이라고 한다.
또한 맛을 만들기 위해 어떠한 첨가물도 사용하지 않고 오로지 사골과 도가니로만 맛을 낸다며 정직함을 강조하고 있다.
이 집에서 곰탕을 주문하면 곰탕+공기밥+국수소면사리조금+배추겉절이김치+깎두기+젓갈류가 나오며 고추를 절여 다져놓은 다대기도 준비되어 있다.
이 집에서 맛볼 수 있는 곰탕 메뉴 및 가격은 곰탕 1만원, 낙지곰탕 1만원, 양곰탕 1만원, 전복곰탕 1만2000원, 특곰탕 1만3000원, 도가니탕 1만5000원, 꼬리곰탕 1만 5000원, 우거지곰탕 8000원이며 모듬수육 3만원/5만원, 곱창전골 2만5000원/4만원, 꼬리전골 3만원/5만원 등이 있다.
차윤호 기자 chacha@g-enews.com