코르티솔, 스트레스 대응할 수 있는 식품은? 고기-달걀-간 등

코르티솔이란 스트레스에 대응해 신체를 안정시키고 방어능력을 강화시켜 주는 호르몬이다.

지난 8일 영국 한 매체는 영양학자 샬롯 왓츠의 말을 인용해 ‘스트레스를 받을 때 우리 몸에서 나타나는 신호’에 대해 소개했다.

코르티솔이란 좋은 면도 있지만, 과도하게 분비되고 장기간 지속된 경우엔 고혈압·고지혈증·고혈당뿐만 아니라 골다공증 등이 합병증을 일으키며 심뇌혈관계 합병증으로 인한 사망 위험까지 높아진다.

인간의 뇌는 스트레스를 받으면 턱 근육에 들어있는 메인 신경을 통해 치아를 깨물게 하는 운동명령을 전달하는데, 이 때문에 이를 갈거나 악물게 되는 경우가 생긴다.
비타민B5가 많이 들어있는 식품에는 고기류, 달걀, 신선한 채소, 간, 콩류, 견과류, 버섯, 바닷물고기, 통호밀가루 등이 있다.

또한 스트레스를 받으면 잇몸이 붓고 피가 나는 경우가 있다. 이는 스트레스 호르몬인 코르티솔의 수치가 올라가면서 면역체계에 손상이 올 수 있고, 세균이 잇몸에 침투하게 되기 때문이다. 또 이는 비타민 C가 부족하다는 신호이기도. 하다

비타민 C가 풍부한 식품으로는 견과류, 감귤류, 푸른잎채소, 아스파라거스, 아보카도, 브로콜리, 캔털롭, 케일, 망고, 양파, 파파야, 파인애플, 시금치, 토마토, 워터크레스 등이 있다.
박효진 기자 phj001@