과자, 트랜스지방 걱정 말고 드세요

[글로벌이코노믹=이순용 기자] 식품의약품안전청(청장 이희성)은 ‘12년 국내 유통 과자류 중 트랜스지방 함량을 조사한 결과, 1회 제공기준량(30g) 당 트랜스지방 평균 함유량은 ’05년(0.7g)에 비해 93% 저감화된 0.05g으로, 매우 낮은 수준이라고 밝혔다.

트랜스지방이란 액체인 식물성기름(콩기름, 옥수수기름 등)을 고체상태로 가공할 때 수소를 첨가하는 과정에서 생성되는 지방으로 심근경색 등 각종 심혈관질환 유발한다.

이번 실태 조사는 ‘05년부터 추진된 트랜스지방 저감화 사업의 일환으로 실시된 것으로, ‘12년 국내 유통 중인 과자류 147개 제품의 트랜스지방 및 포화지방 함량을 측정해 트랜스지방 저감화 정도를 확인하기 위한 것이었다.

과자류의 1회 제공 기준량(30g) 당 트랜스지방 평균 함량은 0.05g으로, ‘05년 0.7g에 비해 93%나 줄어들었다.
과자류 중 비스킷류의 트랜스지방 함유량은 ‘05년 0.9g에서 ’12년 0.05g으로 94% 낮아졌으며, 초콜릿가공품이 1.0g에서 0.07g으로 93%, 스낵류는 0.3g에서 0.04g으로 87% 크게 낮아졌다.

또 전체 조사 대상 중 99%(146개)가 1회 제공 기준량(30g) 당 트랜스지방 함량이 0.2g 미만으로 나타났으며, 0.5g을 넘는 제품은 하나도 없는 것으로 조사되었다.