집밥 백종원, 비빔국수 꿀팁 "매콤, 달콤, 새콤 순서대로 맛 조절하는 방법?"

집밥 백종원, 비빔국수 꿀팁 "매콤, 달콤, 새콤 순서대로 맛 조절하는 방법?"

'집밥 백선생' 백종원이 초간단 비빔국수 레피시를 공개해 눈길을 끌고 있다.

지난달 30일 방송된 tvN '집밥 백선생' 7회는 국수를 주제로 꾸며졌다.

이날 백종원은 탱글탱글한 면발을 만들기 위해서는 "걸레 빨 듯 면을 빡빡 빨아준다고 생각하면 쉽다"며 비유했다. 이어 "보통 면발이 끊어질 것이라고 생각하는데 아니다"며 "강력하게 비벼야 한다"고 덧붙여 말했다.
이에 김구라는 "면이 생각보다 쉽게 끊기지 않는다"며 놀라움을 감추지 못했다.

한편 백종원은 "비빔국수에서 중요한 것은 매콤, 달콤, 새콤 순서대로 맛을 조절해야 한다"며 자신의 양념장 레시피를 공개했다.

백종원은 "먼저 김치를 썰어 넣고 설탕 1티스푼, 간장 1티스푼을 넣는다. 고춧가루로 색을 내고 참기름으로 윤기를 더하면 완성이다"며 "참기름은 많이 넣어야 한다"고 덧붙여 눈길을 끌었다.

집밥 백종원 비빔국수 레시피에 누리꾼은 "집밥 백종원, 역시 슈가보이", "집밥 백종원, 날도 더운데 비빔국수 사 먹어야 겠다" "집밥 백종원, 오늘은 내가 비빔국수 요리사~" 등의 반응을 보였다.


박효진 기자 phj001@