집밥 백종원, "비빔국수 양념장에 설탕 1티스푼과 000" 듬뿍

집밥 백종원, "비빔국수 양념장에 설탕 1티스푼과 000" 듬뿍

'집밥 백선생' 백종원이 '백종원 표' 비빔국수 레피시를 공개했다.

지난달 30일 방송된 tvN '집밥 백선생' 7회는 국수를 주제로 꾸며져 잔치국수와 비빔국수를 만드는 모습이 그려졌다.

이날 백종원은 탱글탱글한 면발을 만들기 위해서는 "걸레 빨 듯 면을 빡빡 빨아준다고 생각하면 쉽다"며 비유했다. 이어 "보통 면발이 끊어질 것이라고 생각하는데 아니다"며 "강력하게 비벼야 한다"고 덧붙였다.
이에 김구라는 "면이 생각보다 쉽게 끊기지 않는다"며 놀라워 했다.

한편 백종원은 "비빔국수에서 중요한 것은 매콤, 달콤, 새콤 순서대로 맛을 조절해야 한다"며 자신의 양념장 레시피를 소개했다.

백종원은 "먼저 김치를 썰어 넣고 설탕 1티스푼, 간장 1티스푼을 넣는다. 고춧가루로 색을 내고 참기름으로 윤기를 더하면 완성이다"며 "참기름은 많이 넣어야 한다"고 강조했다.

집밥 백종원 비빔국수 레시피에 누리꾼은 "집밥 백종원, 어딜 가나 설탕", "집밥 백종원, 와서 끓여주시면 안 되요?" "집밥 백종원, 국수가 저렇게 간단한 요리였어?" 등의 반응을 보였다.


박효진 기자 phj001@