"이 시국엔 홈술이지!"…술과 찰떡궁합 안주는?

코로나19 장기화로 외식을 줄이고 집밥을 먹는 소비자가 늘면서 유통업계가 레스토랑 간편식(RMR)을 잇따라 선보이는 가운데 주류업계는 주류와 궁합이 잘 맞는 간편식과의 조합을 추천한다.

매콤한 음식을 즐기고 싶다면 이동주조1957가 최근 출시한 ‘포천 이동 생 막걸리 1인 1병’과의 조합을 추천한다. 해당 제품은 천연 탄산의 산미와 단맛의 조화를 느낄 수 있는 막걸리로 매콤한 맛을 부드럽고 깔끔하게 잡아주는 것이 특징이다. 500ml 용량으로 혼술에도 적절하다.

막걸리와 어울리는 안주로 CJ프레시웨이가 최근 첫 제품으로 출시한 RMR '조가네 갑오징어 볶음'을 추천한다. 해당 제품은 18년 전통의 갑오징어 전문 음식점 '조가네 갑오징어'와 협업한 제품으로 갑오징어 180g, 국산 고춧가루 및 꿀로 만든 전용 볶음 소스, 쌀떡, 새송이 등으로 구성됐다. 매콤한 안주와 막걸리의 궁합으로 맵단맵단의 맛을 느낄 수 있다.

고기와의 조합으로 하이트진로의 테라를 추천한다. 테라는 100% 리얼탄산 공법으로 라거 특유의 청량감을 강조한다. 테라의 탄산으로 기름끼가 많은 고기의 느끼함을 씻어낼 수 있다.

테라에 어울리는 고기 안주로 GS25가 지난 11월 미쉐린 가이드 선정 맛집인 ‘금돼지식당’과 손잡고 출시한 ‘금돼지불백도시락’을 제안한다. 금돼지불백도시락은 돼지고기를 주 식재료로 사용했으며, 금돼지식당만의 조리법과 메뉴를 반영해 개발됐다.


집에서 와인과 양식으로 레스토랑 분위기를 낼 수 있다. 최근 국내에 와인 트리벤토 리저브 말벡의 한정판 홀리데이 에디션 ‘메리 말벡’이 출시됐다. 메리 말벡은 말벡 100%로 블랙베리의 진한 향과 은은한 밤나무 향, 오크 터치의 스모키한 향이 어우러진 풀바디 와인이다.

메리 말벡과의 조합으로 빕스의 RMR 신제품 ‘냉동 피자 4종’을 추천한다. 이번 신제품은 고온의 돌판 위에서 피자를 구워내는 ‘스톤 베이크드’ 방식으로 제작돼 도우 끝부분까지 바삭하고 쫄깃한 식감을 구현하는 것이 특징이다.

‘40240 독도소주’는 국내산 쌀을 감압 증류한 증류원액에 울릉도 해양심층수 미네랄을 첨가해서 만든 프리미엄 증류식 소주로 부드러운 목넘김과 은은한 향을 강조한다.

여기에 함께 즐길 수 있는 RMR로 홈플러스가 최근 출시한 양대창구이 전문점 오발탄의 시그니처 메뉴 '오발탄 양밥’이 있다. 특양과 깍두기가 어우러진 볶음밥으로 안주로 곁들일 수 있다.


안희진 글로벌이코노믹 기자 ahj0431@g-enews.com