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아포카토 뜻, 레시피 보니 딱이네!

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아포카토 뜻, 레시피 보니 딱이네!

입력2014-11-19 17:54

아포카토 뜻이 누리꾼 사이에서 화제가 되고 있다.

아포카토(Affogato)는 이탈리아의 대표적인 디저트로서 이탈리아어로 ‘끼얹다’, ‘빠지다’라는 뜻을 가지고 있다.

그 의미에 걸맞게 만드는 방법도 심플하다. 진하게 추출한 에스프레소에 아이스크림을 올리거나 아이스크림 위에 에스프레소를 끼얹는 것으로 충분한 맛을 낸다.

여기에 바삭한 견과류를 뿌려 주면 보다 부드러운 아이스크림 커피와 어울려 보다 풍성한 식감의 아포카토를 즐길 수 있다.

아포카토는 과거에는 접하기 어려운 메뉴였지만, 요즘은 카페는 물론 패스트푸드점 디저트 메뉴로도 흔히 맛볼 수 있어 더욱 사랑받고 있다.