홍콩 피자헛, 뱀고기 피자 '신메뉴'로 출시…한정 기간 판매

미국 피자체인 피자헛은 홍콩에서 뱀고기를 토핑한 피자를 신메뉴로 출시했다고 8일(현지시간) 미국 CNN방송이 보도했다. 이 신메뉴는 오는 22일까지만 판매한다.

해당 피자에는 잘게 자른 뱀고기와 목이버섯, 중국 전통 건조 햄이 올라간다. 소스는 토마토 대신 전복 소스가 들어간다. 이 토핑은 홍콩과 중국 남부 지방의 전통음식 ‘뱀탕’에 들어가는 재료로 겨울 보양식으로 즐기는 음식이다.

홍콩과 중국 남부 지역은 뱀이 겨울잠을 준비하는 가을과 겨울 시기에 뱀탕을 만들어 먹으면 피부가 좋아지고 몸이 따뜻해진다고 믿어 뱀고기를 보양 식재료로 애용하는 것으로 전해진다.

이번 메뉴 개발에는 128년간 운영된 뱀고기 전문점 '서웡펀'(蛇王芬)과 협업했다.
CNN은 이번 신메뉴를 직접 시식해본 결과 뱀고기의 식감이 마른 닭고기와 비슷하다며, 이번 신메뉴가 온라인에서 화제를 모으기 위한 마케팅 수단의 일종으로 보인다고 전했다.


송수연 글로벌이코노믹 기자 ssy1216@g-enews.com