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글래드 호텔 여의도, 그리츠 뷔페 레스토랑 메뉴 리뉴얼 선봬

글래드 호텔 여의도는 그리츠 레스토랑의 레스토랑 메뉴를 전면 리뉴얼 했다고 24일 밝혔다.이번 메뉴 리뉴얼은 최근 이태원 '장진우 거리’로 유명한 장진우 셰프의 메뉴 기획과 디스플레이 작업을 맡은 한남동 KIND(카인드) 유정인 셰프의 콜라보 작업으로 눈길을 끈다.특히 이번 작업에서는 기존 호텔 뷔페와는 차별화된 다이닝 스타일로 재구성하여 그리츠에서만 맛볼 수 있는 특별함이 담긴 메뉴와 Black & White, Wood 컬러의 집기를 사용하여 캐주얼 하면서 내추럴한 분위기로 글래드 호텔 여의도 그리츠 레스토랑만의 새로운 컨셉트를 구축하였다.그리츠 레스토랑 뷔페는 이번 리뉴얼을 통해 개인의 취향에 따라 다양한 재료로 PIY(Plating It Yourself)가 가능한 햄버거, 비빔밥, 소바 메뉴와 같은 그리츠 시그니쳐 메뉴뿐만 아니라 한층 강화된 총 40여 가지의 알찬 메뉴를 선보이고 있다. 이 호텔 관계자는 “앞으로 고객의 입맛을 충족시킬 수 있는 기억에 남을만한 그리츠만의 시그니쳐 메뉴를 지속적으로 개발하겠다”고 말했다.

글래드 호텔 여의도, '그리츠 레스토랑'서 매주 다른 특선 요리 선봬

글래드 호텔 여의도는 그리츠 레스토랑에서 매주 색다른 특선요리와 프로모션을 선보인다고 15일 밝혔다.그리츠 레스토랑은 특급호텔 출신 셰프들이 선보이는 라이브 뷔페메뉴와 더불어 매주 특선 웰빙요리를 제공할 예정이며, 추석연휴 기간에는 디너와 주말 브런치에만 제공됐던 와인(스파클링, 레드, 화이트), 생맥주, 주스, 소프트드링크 음료 무제한 서비스를 런치와 디너타임 모두 무제한으로 제공한다.추석 연휴기간동안 호텔을 방문하거나, 귀경길에 오르지 못한 가족들을 위한 ‘가족 사랑 추석 프로모션’을 준비했다.추석 연휴기간 런치/디너뷔페 4인 이상 이용 시, 1인 식사를 무료로 제공하며 와 함께 'GLAD HOTELS' 체인호텔인, 제주 특1급 '메종 글래드 제주'를 통해 전수받은 제주 특유의 레시피와 신선한 식자재로 제주 전통 명절음식(고기산적, 제주건옥돔구이, 모둠전 등)을 제공한다. 그리츠 레스토랑의 9월은 여의도 도심 한복판에서 느끼는 가을 정취는 물론, 왕성해지는 식욕을 충분히 채워줄 산해진미를 맛볼 수 있다.8월 주간 웰빙메뉴로 선보였던 메뉴 중 가장 인기가 많았던 양갈비 구이는 고객들의 호평에 연이어 9월에도 제공되며, 메종 글래드 제주 '삼다정' 뷔페에서 인기가 많은 제주 황게 간장게장과 여성들이 좋아하는 수제 요거트를 9월 한달 내내 뷔페에 제공한다.