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파크 하얏트 서울, 더 라운지서 '더 테이스트-보양식 디너세트' 선봬

파크 하얏트 서울, 더 라운지서 '더 테이스트-보양식 디너세트' 선봬
2020.07.09 00:00
파크 하얏트 서울이 9일부터 호텔 24층 '더 라운지(The Lounge)'에서 무더운 여름철 원기 보충을 위한 '더 테이스트-보양식 디너세트'를 선보였다. 세트는 총 5코스로 국내산 더덕과 닭고기, 전복 등 건강 식재료를 활용한 보양식 메뉴들로 구성된다. 삼계말이를 활용한 이색적인 초계탕을 시작으로 소라 꼬치와 함께 준비되는 더덕 튀김, 고기구이와 생선튀김 중 선택이 가능한 메인 요리 등을 맛볼 수 있다.식사인 된장 물회 정식은 된장 베이스 국물에 전복, 오징어 등 해물과 야채를 즐길 수 있는 요리로 계절 반찬, 영양밥 등도 함께 나온다. 팥 양갱, 쑥 무스, 콩가루 크럼블 등 전통 간식을 현대적으로 풀어낸 디저트도 빼놓을 수 없다. 추

파크 하얏트 서울, 더 라운지서 '더 테이스트 윈터 디너 세트' 선봬

파크 하얏트 서울, 더 라운지서 '더 테이스트 윈터 디너 세트' 선봬
2020.01.30 14:51
파크 하얏트 서울이 모던 한식 레스토랑 더 라운지(The Lounge)에서 겨울 제철 식재료를 활용한 '더 테이스트 윈터 디너 세트(The Taste – Winter Dinner)'를 선보인다.오는 3월 19일까지 맛볼 수 있는 디너 세트는 오징어와 새우 술찜, 수비드 삼치, 안창살 구이 혹은 광어 튀김, 영양밥 정식, 바닐라 아이스크림을 곁들인 호떡까지 총 5개 코스로 구성됐다. 일정 금액을 추가 지불하면 디너 세트와 어울리는 전통주 강장 백세주 한 잔과 와인 두 잔을 함께 즐길 수 있다. 특히 메인 요리로는 준비되는 안창살 구이는 호텔 셰프가 직접 만든 특제 간장소스에 24시간 숙성시켜 그릴에 구운 후 표고버섯과 감자 등으로 속을 채워 넣은 라자냐,

파크 하얏트 서울, 더 라운지서 '더 테이스트 하비스트 디너 세트' 선봬

파크 하얏트 서울, 더 라운지서 '더 테이스트 하비스트 디너 세트' 선봬
2019.10.08 15:28
파크 하얏트 서울이 호텔의 모던 한식 레스토랑 더 라운지(The Lounge)에서 11월 21일까지 '더 테이스트 하비스트 디너 세트(The Taste - Harvest Dinner) 프로모션'을 실시한다고 8일 밝혔다.이번 디너 세트는 완도산 전복찜, 강원도 감자로 만든 감자전, 한우 스테이크 혹은 광어찜, 영양밥 정식 그리고 홍시 아이스크림을 곁들인까지 상주 곶감까지 총 5개의 별미로 구성된 코스요리다.그중 전복찜은 완도산 ASC(Aquaculture Stewardship Council, 세계양식 책임관리회) 인증을 받은 전복을 활용한 요리다. 감자전은 간장소스를 입혀 구운 삼겹살 보쌈과 함께 준비되며 메인 요리는 한우 스테이크와 광어찜 중 선택할 수 있다.식사로 나오는 영