![['집밥 백선생3' 꽈리고추]백종원 고추짜박이·중화풍 고추닭볶음·고추장아찌파스타](https://nimage.g-enews.com/phpwas/restmb_setimgmake.php?w=214&h=142&m=5&simg=2017083012100803649c4c55f9b3d591019584.jpg)
2017.08.30 12:22
백종원이 꽈리고추를 이용한 시골밥반찬 '고추짜박이' 레시피를 공개했다. 29일 밤 방송된 tvN '집밥 백선생 시즌3' 29회에서는백종원이 고추장아찌를 이용한 무침과 파스타 및 꽈리고추를 이용한 고추짜박이, 중화풍 닭볶음탕 요리를 선보였다. 이날 백종원은 고추장아찌 무침을 간장 장아찌와 고춧가루를 넣은 매운 장아찌 두 가지 버전으로 진행했다. 그는 고추장아찌 무침 팁으로 "단맛이 부족할 때는 물엿이 아닌 설탕을 더 넣어 주어야 한다"고 조언했다. 백종원은 "어릴 때 어머니께서 아플 때 해주던 요리"라며 꽈리고추와 새우젓으로 만든 고추짜박이 요리를 마지막에 선보였다. 꽈리고추를 반으로 썬 백종원은 "이거1
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