2022.09.19 18:50
19일 오후 6시 50분 방송되는 SBS '생방송투데이' 3137회에는 '맛있GO 싸다GO', '먹킷리스트', '자족식당', '자연인' 등이 진행된다. 이날 '맛있GO 싸다GO' 코너에서는 "고소함의 결정체, 순두부찌개!" 편으로 <정원순두부>를 선정했다. '먹킷리스트' 코너에서는 "카레와 쫄면이 만나면? 쫄깃 쫄카레!" 편으로 <영춘식탁>을 찾아간다. '자족식당' 코너에서는 "전국에 이름났소! 한우 숯불구이" 편으로 <성주 가나안 농장>을 방문한다. '자연인' 코너에서는 "저 푸른 초원 위에 그림 같은 집을 짓고" 편으로 박진호 자연인을 만나본다. 생방송투데이 오늘 방송 맛집은 다음과 같다. [맛있GO 싸다GO] ■ 정원순두부 -위치: 서울
2022.03.01 18:30
1일 오후 6시 30분에 방송되는 KBS 2TV '생생정보' 1497회에는 생생정보통, 신의 한 수! 맛의 결정타!, 선장님 어디가세요?, '힙'하게 놀자!, 오늘부터 두 집 살이 등이 진행된다. 이날 '생생정보통' 코너에는 "돈도 벌고, 지구도 지키고~ '힙환경'이 대세!" 편으로 <알맹상점 리스테이션>을 소개한다. ''힙'하게 놀자!' 코너에는 "3·1운동 발자취를 따라~ 포항역사 여행" 편으로 <대전 3.1의거기념관>, <구룡포 일본인 가옥 거리>, <죽도시장 수제비골목 (가족식당)>, <호미곶 atv> 등을 찾아간다. '신의 한 수! 맛의 결정타!' 코너에는 "30년 뚝심의 순두부찌개, 비밀은?" 편으로 <청계산손두부집>이 선
2021.05.31 18:30
31일 오후 방송되는 KBS 2TV '생생정보' 1324회에는 체험! HOT한 현장, 가격파괴Why, 택시맛객, 미니 인생극장 마이웨이, 황금 레시피 등이 진행된다. 이날 '체험! HOT한 현장' 코너에는 서해 최북단 백령도, 제철 까나리잡이 편으로, 백령도를 찾아간다. ‘가격파괴Why’에는 여름 별미! 정성 가득 ( ? )원 밀면 편으로 1인분에 4000원 물밀면과 비빔밀면으로 유명한 부산의 <영동밀면&돼지국밥>이 선정되었다. '택시맛객' 코너에는 산골에서 즐기는 건강한 맛, 국내산 두부 정식 편으로 1만 4000원에 두부보쌈과 순두부찌개를 한번에 즐길 수 있는 경상북도 고령의 <두레두부마을>을 찾아간다. '미니 인생극장 마이
2021.05.16 22:57
16일 밤 11시 방송되는 MBN '알토란' 335회에는 "활용만점! 초간단 만능장" 편으로 이보은 요리연구가가 출연한다. 이보은은 반찬, 찌개, 일품요리까지 두루 활용할 수 있는 만능 고추씨기름을 선보인다. 아울러 고추씨 기름을 활용한 매콤하고 시원한 맛을 내는 순두부찌개 레시피를 함께 공개한다. 매콤한 풍미가 가득한 만능 고추씨기름과 순두부 레시피는 다음과 같다.■ 알토란 만능 고추씨기름-재료 : 고추씨 약 반 컵, 마늘 3개, 말린 대파 뿌리 5개, 대파 흰 줄기 2대, 북어 30g, 무말랭이 10g, 식용유 5컵(1L), 고춧가루 약 1컵[만능 고추씨기름 만드는 법]1. 팬에 고추씨 약 반 컵, 편 썬 마늘 3개, 말린 대파 뿌리 5개, 송송
2020.11.23 00:03
22일 밤 11시 방송된 MBN '알토란' 310회에는 "찬바람 불 때 딱! 초겨울 보양 밥상"을 주제로 김하진 요리연구가가 출연한다. 이날 '도와주세요! 알토란' 의뢰인은 개그맨 오정태와 아내 백아영 그리고 오정태씨 어머니 김복덕 씨다. 백아영 씨는 평소 소문난 주부 9단이지만 오정태는 "아내의 요리가 좀 무서울 정도"라고 너스레를 떨며 순두부찌개에 도움을 청했다. 김하진 연구가는 다진 돼지고기와 바지락살, 멸치 액젓을 넣어 감칠맛을 살린 순두부찌개 비법을 전수했다. 순두부찌개는 간단하면서도 주부들이 쉽게 맛을 내기 힘든 요리중의 하나다. 누구나 실패하지 않고 제맛을 낼 수 있는 김하진표 얼큰한 순두부찌개
2019.03.09 20:35
트와이스 '터치다운(Touch down)'이 9일 '놀라운 토요일'에 등장해 9일 실검 1위를 차지하고 있다.이날 tvN '놀라운 토요일'에서는 Jus2(저스투) JB, 유겸이 게스트로 출연해 돼지고기김치찜 순두부찌개 내기를 걸고 걸그룹 트와이스의 '터치다운(Touch down)' 가사를 맞추는 문제가 방송을 타면서 시청자들의 시선을 끌었다.JB는 “직감인데 노래를 찾아서 들어본 적 있다"고 말했다. 하지만 원샷 주인공은 키였다. '터치다운(Touch down)'의 문제 가사구간은 '널 끌어당긴 나라는 이 블랙홀 Let's go, Let's go, Let's go 빠져 나갈 수는 없어'였다. 시청자들은 “트와이스가 누군지도 몰라” “저런걸 문제라고 출제하나” “트와이스
2019.01.13 22:50
겨울 제철 굴을 활용한 굴전 만드는 법이 공개된다. 13일 오후 방송되는 MBN '알토란' 213회에서는 '2019 새해맞이 황금밥상' 특집 편으로 임성근 조리기능장, 김하진 요리연구가, 서분례 전통장 명인이 출연한다. 임성근 기능장은 제철 밥상으로 굴요리 2탄으로 굴전과 굴순두부찌개를 선보인다. 패널 김지민은 "맛있는 굴전을 먹어봤는데, 예쁘고 맛있는 굴전은 처음 먹어본다"고 평해 기대감을 높였다. 김하진 요리연구가는 매일밥상으로 기름기를 쫙 뺀 담백한 '돼지고기장조림' 만드는 법을 공개한다. 이날 공개되는 임성근 기능장의 제철밥상 '굴전', '굴순두부찌개' 만드는 법은 다음과 같다. ■ 알토란 굴전 레시피
2019.01.11 22:40
11일 밤 방송되는 TV CHOSUN '살림9단의 만물상' 276회에서는 "영하의 추위! 매운 요리가 답이다" 특집 편으로 김선영 조리기능장, 신효섭 셰프, 이보은 요리연구가가 출연한다. 이날 김선영 기능장은 단 돈 만원으로 추위를 이겨낼 음식으로 아귀를 데치지 않아도 탱글탱글한 식감을 자랑하는 매운 아귀찜을 선보인다. 신효섭 셰프는 "프라이팬 하나로 춘천에서 먹는 매운 닭갈비 맛을 그대로 즐길 수 있다. 15분 초간단 요리다"라며 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 초간단 닭갈비 레시피 꿀팁을 공개한다. 이보은 요리연구가는 "특급 비법만 들어가면 성공률 100%"라며 얼큰한 국물 맛이 특징인 돼지고기 순두부찌개 꿀팁을 제공한다.
2018.07.01 23:00
새콤달콤 삽겹살무침, 쫀득쫀득한 감자전 등 여름 식욕을 되살려줄 레시피가 공개된다. 1일 오후 방송되는 MBN '알토란' 185회에서는 '여름 참 맛을 먹자' 특집으로 임성근 조리기능장, 김하진 요리연구가, 한식전문 김락훈 셰프가 출연한다. 이날 임성근 조리기능장은 채소와 고기 등 모든 요리에 어울리는 만능 여름 무침장 비법을 공개한다. 또 데친 삼겹살을 이용해 매콤, 새콤, 달콤한 만능 무침장으로 만든 삼겹살무침 레시피를 함께 선보인다. 김하진 요리 연구가는 여름 장마철에 잘 어울리는 부침개 만드는 법을 소개한다. 부추향이 살아 있는 오징어부추전과 집에서도 실패하지 않고 만드는 쫀득쫀득한 감자전 특급 비법
2017.11.29 18:30
KBS 2TV 편성표에 따르면 11월 29일(수요일) 저녁 6시 30분 KBS 2TV 시사/교양 프로그램 ‘생생정보’를 방송한다. 이날 ‘KBS 2TV 생생정보’ 460회 맛집리스트 3곳은 택시기사님과 함께하는 ‘택시맛객 – 서울시 중구/서대문구’ 편에서 소개한 중구 을지로 ‘돌솥밥 설렁탕 (영양돌솥밥 설렁탕) & 돌솥밥 왕갈비탕 (영양돌솥밥 왕갈비탕)’ 맛집과 서대문구 대현동/신촌 ‘아귀찜(아구찜) & 아귀수육(아구수육)’ 맛집이다. 그리고 가격파괴 WHY(와이)’에서 찾아간 대전 유성구 ‘3500원 순두부찌개 & 5000원 추천찌개’ 맛집이다.한편 맛집의 특별한 레시피 비법을 알아보는 ‘KBS 2TV 생생정보’의 ‘황금레시피’에서 공개한 부대찌개 황
2017.10.24 19:00
'생방송 투데이' 오늘 방송 맛집으로 50년 비법 순두부찌개를 소개한다. 24일 오후 방송되는 SBS '생방송 투데이'에서는 '초저가의 품격' 코너로 1만2900원 무한리필 닭요리 열전 편이 그려진다. 또 '맛있는 비밀! 레시피의 모든 것' 코너에서는 '50년 비법 순두부찌개' 편으로 부산에 위치한 <예당 순두부>를 방문한다. '나는 셰프다' 코너에서는 '대학로 초밥왕' 편으로 임대규 셰프를 만나본다. 이날 제작진이 방문하는 맛집은 다음과 같다. ■ 치킨열전 1만2900원에 7가지 요리를 무한 제공한다. 닭 한 마리에 치즈순살바비큐, 순살후라이드치킨, 김치전, 오돌뼈, 날치알주먹밥, 묵사발이 함께 나온다. 2인이상 주
2017.09.12 18:47
'생방송 투데이'에서는 50년 전통 부산 초량 감자탕 레시피가 공개된다. 12일 오후 방송되는 SBS '생방송 투데이'에서는 '이 맛에 산다 - 3,800원 찌개 삼총사' 편이 그려진다. 이날 '레시피 제보자' 코너에서는 '50년을 이어온 맛, 감자탕' 편으로 부산에 위치한 <송원감자탕>을 방문, 레시피의 비밀을 배워본다. 또 '청년셰프다' 코너에서는 '내 인생 최고의 새우요리' 편으로 새우요리를 전문적으로 취급하는 최인호 셰프를 소개한다. 이날 제작진이 소개하는 맛집은 다음과 같다. ■ 고기뜰2010년 익산시 음식맛자랑 경연대회에서 선정된 직화구이 전문점이다. 김치찌개, 된장찌개, 순두부찌개 3종세트를 점심 특선![['생방송 오늘저녁' 맛집 총정리] '아싸1%' 파주 전복코다리정식 VS 경주 순두부찌개정식 위치&가격](https://nimage.g-enews.com/phpwas/restmb_setimgmake.php?w=214&h=142&m=5&simg=201709081733290867000c551d05321120418200.jpg)
2017.09.08 18:15
MBC 편성표에 따르면 9월 8일(금요일) 저녁 6시 15분 MBC 시사/교양 프로그램 ‘생방송 오늘저녁’이 방송된다. MBC ‘생방송 오늘저녁’ 678회 맛집리스트에 오른 2곳은 ‘아싸1%’에서 찾아간 ‘전복코다리정식(무지개밥상정식/전복코다리조림)’ 파주 맛집과 ‘두부정식(순두부찌개 정식/옛날순두부/김치순두부/청국장순두부/콩비지찌개)’경주 맛집이다.MBC ‘생방송 오늘저녁’ 677회 맛집 총정리 & 방송정보 리스트]■ MBC 생방송 오늘저녁 ‘아싸1%’ 파주/출판단지/심학산 맛집! ‘전복코다리정식(무지개밥상정식/전복코다리조림)’'아싸1%'에서 선정한 ‘전복코다리정식(무지개밥상정식/전복코다리조림)’ 맛집은 경기도 파주시 교하로![[백종원 따라잡는 소여사레시피] 소유진, 얼큰한 '해물 순두부찌개' 맛있게 만드는 법 (ft.백종원)](https://nimage.g-enews.com/phpwas/restmb_setimgmake.php?w=214&h=142&m=5&simg=201706051217360346200c551d05321120418200.jpg)
2017.06.05 12:19
배우 소유진이 SNS를 통해 감칠맛의 끝판왕! 얼큰한 국물요리 ‘해물 순두부찌개’ 황금레시피를 공개했다. 최근 소유진은 “해외 출장다녀 온 남편이 한식 먹고 싶다 해서 야심 차게 #순두부찌개 를 시작했지만 뚝배기를 너무 크게 시작한 게 화근..;;; 순두부가 하나밖에 없어서 결국 #순두부를 넣은 #돼지고기버섯찌개 로 마무리 ㅎㅎ 그래도 맛있다며 다 먹어줘서 고마워요~♡ (국간장과 액젓으로 간했구요 ~ 찾아보니 예전에 올린 #해물순두부찌개 #소여사레시피가 여기 있네요^^ )”라며 요리로 남편 백종원에 대한 사랑을 표현했다.한편 소유진의 SNS 레시피 시리즈 ‘소여사레시피’에서 공개한 ‘해물 순두부찌개’는 “#순두부찌개 #해
2017.02.15 17:51
KBS 2TV ‘생생정보-황금레시피’에서는 얼큰하고 따뜻한 국물이 일품인 ‘해물 순두부찌개’ 황금 레시피를 소개했다. ‘생생정보’에서는 해물 순두부 전문점(경기도 화성시 ‘콩마*’ 을 찾아가 그 집만의 비법을 알아내 집에서도 맛집과 똑같은 맛을 낼 수 있는 황금 레시피를 공개했다. ※ 어른용 숟가락으로 수치화한 레시피입니다※ 아래 레시피는 2인분 기준의 레시피입니다 ● 해물 순두부 찌개 만드는 법 (황금레시피) #두부 만들기 1. 순두부(280g-길이12cm), 모두부(100g-길이4cm)를 준비합니다. 2. 모두부와 순두부를 한데 넣고 잘게 으깹니다. #해물 손질하기 1. 통새우(2개), 칵테일새우(8개), 바지락(8개) 오징어(6조각-6x1cm), 홍합(2개), 조갯살(8개)을 준비합니다. (※ 취향에 따라 해물은 더하거나 뺄 수 있지만, 시원한 국물 맛을 내는데 도움을 주는 통새우•바지락•홍합은 가급적 사용하면 좋습니다) 2. 바지락이 잠길 만큼의 찬물에 바지락을 넣습니다. 3. 식초(1큰 술)를 넣고, 30분 정도 놔두면 바지락이 불순물을 토해냅니다. 4. 식초가 남지 않도록 흐르는 물에 깨끗이 씻어줍니다. 5. 오징어는 몸통 부분을 가로 6cm, 세로 1cm 크기로 6조각 잘라줍니다. 6. 통새우는 내장을 제거해 줍니다. 7. 조갯살, 홍합, 칵테일새우를 찬물에 깨끗이 씻어줍니다. #채소 손질하기 1. 애호박(길이 5cm), 청양고추(2개), 양파(1/4개), 대파(1/4개)를 준비합니다. 2. 애호박은 반달 모양으로 썰어 주고, 청양고추는 먹기 좋은 크기로 썰어 줍니다. 3. 양파는 굵게 채썰기 하고, 대파도 먹기 좋은 크기로 썰어 줍니다, #양념장 만들기 1. 고춧가루(2큰 술), 소주(30cc-1/2잔)를 준비합니다. 2. 고춧가루가 뭉치지 않게 잘 섞어 줍니다. #고추기름 만들기 (시중에 판매하는 제품을 사용하셔도 됩니다.) ※ 고추기름은 적은 양으로 만들면 타서 실패할 확률이 크기 때문에, 약 50인분 기준으로 만들었으니 참고 부탁드립니다.※1
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