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수원대, 어린이 급식소 원장간담회 개최

수원대학교(총장 박진우)가 화성시에서 수탁 받아 운영하는 화성시 어린이급식관리지원센터(센터장 수원대학교 임경숙 교수)는 2018년 저당, 저염, 환경호르몬, 컬러푸드, 식중독 예방의 5대 사업목표를 가지고 센터를 운영하고 있다고 11일 밝혔다. 화성시어린이급식관리지원센터는 화성시 관내의 692개 어린이급식소를 지도하고 있으며, 2018년도 안전한 급식소 관리를 위한 원장간담회를 진행했다. 원장 간담회는 화성시 센터에 지원을 받는 어린이 급식소 원장들에게 센터 지원 업무인 조리실 순회방문, 영아 인형극 및 뮤지컬의 활성화, 부모교육, 영어영양캠프에 대한 요구사항을 듣고 센터 운영에 반영하기 위한 자리로 임경숙센터

시흥시, '어린이 급식소 위생·안전' 프로젝트 시행

경기도 시흥시 어린이급식관리지원센터는 올해부터 어린이 급식소 순회방문 시 ‘청렴한 우리급식소 HSQ(Hygiene Safety Quotient : 위생·안전지수) 이끎 프로젝트’를 시행한다.이를 통해 각 기관의 위생·안전관리 실태를 종합적으로 수치화하여 문항별 맞춤형 관리방안을 제시함으로써 어린이 급식소의 바람직한 위생·안전 관리 실태를 이끌어갈 계획이다.이 프로젝트의 시행을 위해 지난 2017년 11월, 시흥시 어린이급식센터와 식생활정책과가 합심하여 HSQ관리 홈페이지 개발 및 저작권등록을 마쳤다.센터 관계자는 “이 프로젝트는 각 기관별 순회방문 결과를 바탕으로 지도결과를 4개의 등급 모범관리(완소형)-우수관리(양심형)-중점관리