2019.12.27 17:43
인천재능대학교의 글로벌호텔조리과 학생들이 27일 SRT 수서역에서 한국민물장어생산자협회와 민물장어 자조금 위원회가 공동주최한 민물장어 홍보 행사에 나서 관심을 모았다. 이날 행사에서는 인천재능대학교의 사회맞춤형 산학협력 선도전문대학 LINC+의 WCCA 인재반 학생들이 시식 행사에 참여해 특별한 요리를 선보였다. 시식 행사의 메뉴는 ‘장어 초밥’였다. 장어 초밥은 민물장어가 가지고 있는 특유의 향으로 쉽게 다룰 수 없는 메뉴이다. 이에 인천재능대학교 학생들은 국산 농수산물 홍보에 기여하기 위해 팔을 걷어붙였다. 본인이 가진 재능으로 국산 농수산물 산업 홍보활동에 나선 것이다. 안광열 인천재능대학교 글
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