2020.05.23 08:05
롯데마트가 오는 27일까지 '저온 숙성 한우' 할인 행사를 진행한다고 최근 밝혔다. 저온 숙성 한우는 신선도 유지와 풍미 극대화를 위해 20일 이상 저온에 숙성된 소고기를 말한다. 이 회사의 상품 기획자는 농협 음성 축산물 공판장에서 경매로 원물을 대량 매입해 공판장 2㎞ 내의 약 50평 규모의 숙성고에 보관했다. 롯데마트는 최근 저온 숙성 한우에 대한 고객 선호도가 높은 점을 반영해 관련 행사를 마련했다. 실제로 롯데마트 매출 통계에 따르면 저온 숙성 한우의 올해 월평균 매출은 지난해 평균 매출 대비 3배 이상 신장했다. 이번 행사에서는 ‘저지방 숙성 한우 스테이크’(2종), ‘1등급 숙성한우’(3종), ‘한우투뿔넘버나인’1
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