![[유통산책] CJ푸드빌 뚜레쥬르, 콜드브루 리뉴얼…커피 경쟁력 강화 外](https://nimage.g-enews.com/phpwas/restmb_setimgmake.php?w=214&h=142&m=5&simg=20231013125227048421c3c50610014394566.jpg)
2023.10.13 13:01
◇뚜레쥬르, 업그레이드된 콜드브루 2종 선보인다 CJ푸드빌이 운영하는 뚜레쥬르가 콜드브루를 리뉴얼하며 커피 메뉴 경쟁력을 강화한다. 뚜레쥬르는 유명 카페 카멜커피와 협업 출시한 콜드브루 제품 인기에 힘입어, 최근 업그레이드된 콜드브루 2종을 선보였다. ‘뚜레쥬르 카멜 콜드브루(원액)’은 출시 이후 두 달간 매출이 기존 콜드브루 원액 제품의 매출과 비교해 전년 대비 70% 이상 늘어난 바 있다. 먼저 ‘그랑드카페 콜드브루’는 뚜레쥬르만의 전용 블렌딩 원두를 저온 고압 추출한 보틀 원액 타입의 커피다. 뚜레쥬르만의 커피 노하우로 브라질, 콜롬비아, 에티오피아 원두를 블렌딩 했다. 더불어 ‘그랑드카페 콜드브루 디
2021.09.19 07:00
콜드브루가 여름 시즌 음료를 넘어 사계절 대중 음료로 자리매김하고 있다. 대부분의 주요 커피전문점이 콜드브루 음료 메뉴를 선보이고 있을 뿐 아니라, 사계절 내내 높은 인기를 누리고 있다고 업계 관계자는 말했다. 콜드브루의 인기 비결은 열을 가하지 않고 상온에서 추출하는 추출법을 통해 원료 본연의 풍부한 맛과 부드러운 향을 즐길 수 있기 때문이다. 특히 콜드브루는 차가운 물에 잘 섞이는 것은 물론 대부분 원액 또는 완제품으로 판매되기 때문에 다른 제품과 조화롭게 어울리고 제조가 쉽다. 19일 관련 업계에 따르면 대중 음료로 떠오른 콜드브루의 인기에 따라, 최근에는 차(茶)와 주류 업계도 콜드브루 추출법을 적용한 독특한
2021.09.16 14:31
스타벅스커피 코리아는 '콜드 브루'가 2016년 첫 출시 이후 5년 만에 누적 판매 잔 수 1억 잔을 돌파했다고 16일 밝혔다. 아이스 아메리카노와 함께 스타벅스 국민 커피로 자리 잡았다는 설명이다. 스타벅스 콜드 브루는 라틴 아메리카와 아프리카산 원두를 사용, 스타벅스 전문 바리스타가 매장에서 차가운 물로 14시간 동안 신선하게 추출한 아이스 커피다. 커피 본연의 달콤한 풍미를 가지고 있으며 깔끔하고 부드러운 목 넘김이 특징이다.스타벅스커피 코리아에 따르면 콜드 브루는 2016년 첫 선을 보인 이후 매년 평균 30％ 이상의 높은 성장률을 기록 중이다. 2017년 1000만 잔 돌파를 시작으로 2019년 5000만 잔, 2021년 1억 잔 이상이 판
2020.07.03 13:46
커피브랜드 ‘빈플러스’의 콜드브루 커피메이커 '마이더치'가 중국 상하이 스타벅스 리저브 매장에 정식 입점했다고 3일 밝혔다. 마이더치는 집이나 카페 등에서 쉽게 콜드브루 커피를 만들 수 있는 세미 오토 커피 메이커다. 최근에는 텀블러형 마이더치를 출시해 편의성을 향상시켰다. 마이더치는 특허 출원한 '클린 드립 밸브'를 이용해 물 막힘 현상을 해결했고, 폴리에스터 소재의 정수 필터를 장착해 깨끗한 물로 커피를 추출할 수 있다. 일체형·밀폐형 구조로 제작돼 외부 오염요소를 차단해 최근 코로나19 대응에도 효과적일 것으로 판단된다고 업체 측은 설명했다. 또 굿디자인상 수상에 빛나는 모던한 디자인으로 디자인
2019.08.23 00:00
서울우유협동조합(조합장 문진섭)이 ‘스페셜티카페 콜드브루 디카페인 커피’ 2종을 새롭게 선보였다. ‘스페셜티카페’는 우유와 블렌딩 됐을 때 최상의 맛을 낼 수 있는 스페셜티 원두와 깨끗하고 신선한 서울우유 원유로 만든 커피음료 브랜드이다. 신제품 ‘스페셜티카페 콜드브루 디카페인 커피’ 아메리카노와 라떼 2종은 스위스 워터 프로세스 공법으로 카페인을 제거하고, 콜드브루의 부드러움을 더한 프리미엄 RTD(Ready To Drink) 제품이다. 패키지의 경우 300㎖ 대용량을 채택해 맛은 물론 가성비를 따지는 소비자들의 니즈까지 충족시켰으며, 분쇄한 최상급 스페셜티 원두를 장시간 차가운 물로 우려내어 쓴 맛은 줄이
2019.07.06 06:15
롯데칠성음료가 칸타타 콘트라베이스 본연의 진하고 깔끔한 콜드브루 커피에 기분 좋은 단맛을 더한 500㎖ 대용량 RTD(Ready To Drink) 커피 ‘칸타타 콘트라베이스 콜드브루 스위트블랙’을 내놨다. 이 제품은 국내 RTD 대용량 커피 시장을 선도하는 칸타타 콘트라베이스 브랜드로 선보이는 세 번째 제품이다. 업체 측은 라떼와 블랙에 이어 스위트블랙 타입이 꾸준한 성장세를 보이는 점에 주목하고 다양한 소비자의 욕구 충족과 관련 시장 확대를 위해 이번 신제품을 선보이게 됐다라고 설명했다. 해당 제품은 찬물 또는 상온의 물을 이용해 커피를 추출하는 콜드브루 방식으로 만들어져 진하고 깔끔한 맛을 살린 콜드브루 커피
2019.06.02 12:56
여름 더위의 초입에 들어선 6월, 본격적인 아이스커피 시즌이 도래했다. 때이른 더위로 5월부터 아이스커피를 찾는 발길이 늘어나고 있는 가운데 핫커피에 얼음을 넣은 아이스커피 시장에 '콜드블루(Cold Brew)'가 갈수록 인기를 얻으며 시장을 넓혀가고 있다. 콜드브루는 일반 아이스커피와 달리 분쇄한 원두를 상온 또는 차가운 물에 장시간 우려내어 쓴맛이 덜하다는 게 특징이다. 따라서 커피 애호가들의 까다로운 입맛을 저격하면서 아이스커피 시장의 트렌드로 자리잡아 가고 있다. 콜드브루는 과거 네델란드 선원들이 커피를 유럽으로 운반하면서 배에서 커피를 마시기 위해 개발한 것이다. 찬물로 커피를 내리면 부드러워지고, 시간이
2018.12.13 09:47
조지아 고티카는 ‘조지아 고티카 콜드브루 윈터 에디션’ 3종을 출시했다고 13일 밝혔다. 이번 윈터 에디션은 겨울 느낌의 감각적인 패턴을 활용한 디자인과 특별한 선물 같은 느낌을 주는 리본 디테일로 향 좋은 커피 한 잔이 생각나는 감성적인 겨울 분위기를 담아냈다. ‘조지아 고티카 콜드브루’ 는 기존 코카-콜라 알루미늄 컨투어 보틀의 노하우를 반영해 캔 커피 시장에 처음으로 한 손에 쏙 들어오는 슬림 보틀의 스타일리쉬한 디자인을 선보여 젊은 소비자들의 큰 호응을 얻었다. 연말 분위기를 물씬 풍기는 감성적인 디자인을 담아 출시된 윈터 에디션은 겨울철에도 조지아 고티카 콜드브루의 꾸준한 인기를 견인할 것으로 기대된다.![[포토] 롯데마트, 저온추출 커피 ‘니트로샷 콜드브루’](https://nimage.g-enews.com/phpwas/restmb_setimgmake.php?w=214&h=142&m=5&simg=2018050814314905142c1767486032207223171.jpg)
2017.09.26 09:39
제주항공이 10월 황금연휴를 앞두고 새로운 메뉴의 브런치 세트를 선보인다. 애경그룹 계열의 제주항공은 10월 황금연휴를 앞두고 브런치 세트와 콜드브루 커피를 에어카페 새로운 메뉴로 추가했다고 26일 밝혔다.제주항공 에어카페는 기내에서 간편하게 즐길 수 있는 먹을 거리와 음료 등을 유상으로 판매하는 서비스를 말한다. 제주항공 에어카페 처음 선보인 콜드브루 커피는 분쇄한 원두를 찬물에 장시간 우려내 더 진한 향기와 부드러운 맛으로 사랑 받는 커피다. 국내선과 국제선 에어카페에서만 맛볼 수 있는 'RTD 콜드브루 커피(5000원)'는 한국인 최초로 커피감별사 ‘큐그레이더’ 자격을 얻은 커피리브레의 서필훈 대표가 직접 블랜딩
2017.06.21 14:31
서울우유협동조합이 프리미엄 커피 ‘오가닉 콜드브루’를 출시했다.‘오가닉 콜드브루’는 농약이나 화학비료를 사용하지 않고 3년 이상 유기비료로 재배한 프리미엄 유기농 원두를 사용한 것이 특징이다.저온에서 느리게 원두를 추출하는 콜드브루 방식을 통해 원두 고유의 깊고 부드러운 맛과 향을 즐길 수 있다.이번 신제품은 상큼한 신맛과 중간 바디감이 좋은 ‘콜롬비아’ 원두와 특유의 꽃향기와 부드러운 산미가 특징인 ‘에티오피아’ 원두를 적정 비율로 조화롭게 블렌딩해 고급스럽고 차별화된 커피의 향미를 표현했다. 서울우유 관계자는 “이번 신제품을 통해 기존 커피와는 차별화된 유기농 원두만의 건강함과 깊은 풍미를 즐길 수
2017.06.11 11:29
스타벅스커피 코리아가 ‘나이트로 콜드 브루’를 소개하는 다양한 서프라이즈 공연과 선물증정 이벤트를 진행한다. 10일부터 11일까지 스타필드 코엑스몰 라이브 플라자에서 진행되는 이번 이벤트는 스타벅스만의 나이트로 전용 머신 탭과 부드러운 콜드 크레마, 물결치듯 아름답게 흘러내리는 캐스케이딩 등의 나이트로 콜드 브루의 특징들을 시각적으로 표현한 무대장치와 공연, 특수효과 등을 준비했다. 이와 함께, 이번 이벤트에서는 전국 105개 매장에서만 만나볼 수 있는 ‘나이트로 콜드 브루’를 선착순 200명씩 이틀간 총 2000명의 고객에게 시음 기회를 제공한다. 이와 함께 현장 SNS 이벤트를 통해 나이트로 콜드 브루 전용 유리잔,
2017.05.25 06:00
RTD(Ready To Drink) 캔 커피 시장에서 콜드브루가 주목받고 있다. 가성비(가격 대비 만족도) 소비 트렌드에 발맞춰 연이어 콜드브루 캔 신제품을 선보이고 있다. 음료업계는 비교적 저렴한 제품으로 인식하고 있는 캔 커피 제품 이미지를 탈피하고, 커피 수요가 본격 증가하는 여름철을 대비해 작년부터 불고 있는 콜드브루 열풍을 이어가겠다는 전략이다.24일 관련업계에 따르면 지난해 국내 커피시장 규모는 8조7906억원이다. 10년 전 2006년 기준 3조원대 초반에서 3배 가까이 커졌다. 이중 RTD 커피 시장 규모는 2014년 9706억원에서 2016년 1조2015억원으로 23.8% 성장했다. RTD 커피의 경우 컵과 캔 제품이 각각 5000억원대 수준으로 전체
2017.05.16 09:34
한류스타 이민호가 강렬한 눈빛 연기를 선보였다. 16일 코카콜라 ‘조지아 고티카’는 배우 이민호와 함께한 ‘조지아 고티카 콜드브루’ TV 광고를 공개했다. 이번 광고에서 이민호는 강하게 추출해 깊은 ‘조지아 고티카 콜드브루’의 향을 표현하기 위해 어둠 속에서 강렬한 눈빛으로 정면을 바라보는 모습을 보이는가 하면, 지긋이 눈을 감고 ‘조지아 고티카 콜드브루’의 입안 가득 퍼지는 향을 음미하는 모습을 연출했다. 광고 속 이민호의 스타일도 눈길을 끈다. 화이트 팬츠와 매치한 네이비 셔츠는 ‘조지아 고티카 콜드브루’ 패키지와 어우러져 시원하고 스타일리시한 제품의 이미지를 자연스럽게 전달했다. 코카콜라사 관계자는 “이
2017.03.30 23:34
콜드브루 커피의 주역 한국야쿠르트 '콜드브루 by 바빈스키'가 신제품 2종을 선보이며 제품군 확대에 나섰다. 30일 한국야쿠르트 측에 따르면 ‘콜드브루 by 바빈스키’는 콜드브루 방식으로 커피를 추출한 제품이다. 이는 뜨거운 물로 우려내는 커피보다 자연스러운 단맛이 더해져 부드럽고 깔끔한 맛이 특징이다. 합성 착향료, 첨가물은 전혀 넣지 않는다. 이번 신제품 ‘마카다미아 라떼’는 신선한 콜드브루와 함께 마카다미아 특유의 깊고 부드러운 풍미를 강조했다. 미국에서 가장 맛있는 라떼로 선정된 ‘G&B Coffee’의 ‘마카다미아 라떼’를 한국인의 입맛에 맞게 재해석했다. ‘다크’는 기존 아메리카보다 커피 추출액 함량을 약1
“ HBM의 시대는 끝났다” 엔비디아가 한국 메모리의 ‘구리선’을 뽑아버린 이유
2
미 F-35, 레이더 없는 '장님 전투기' 전락 위기
3
트럼프 끝내 지상군... CBS 긴급뉴스 "제82 공수사단 파병"
4
“실리콘밸리도 못 구한다” 펜타곤이 한국의 ‘K-교전 빅데이터’에 줄 서기 시작한 이유
5
"돈의 시대는 끝났다, 이제 '전기'가 화폐다... 주식 대신 칩으로 거래하는 'AI 물물교환'의 서막"
6
한화·인드라, 스페인 K9 자주포 현지 생산 협상 타결 임박
7
블랙 스완 캐피털리스트 설립자 "XRP가 세계 금융계 지배할 것"
8
암호화폐 클래리티 법안 급물살…美 상원·백악관, 원칙적 합의
9
“디지털 달러는 예금이 아니다”... 미 FDIC가 쏘아 올린 핀테크 사형 선고
![[뉴욕증시 주간전망] 이란 전쟁·유가 흐름에 촉각...S&P500 20%...](https://nimage.g-enews.com/phpwas/restmb_setimgmake.php?w=300&h=192&m=1&simg=2026032205134908223be84d87674118221120199.jpg)
