2020.02.13 15:12
예쁘고 맛있는 딸기. 딸기 철이다. 호텔 업계에서는 올해도 어김없이 다양한 콘셉트의 딸기 뷔페를 준비했다.호텔에서 즐기는 딸기 뷔페는 보기 좋을 뿐만 아니라 혀에도 즐거운 감각을 선사한다.딸기가 가진 대중성에 대해 그 누구도 반박하지 못할 것이다. 외식·유통 업계에서 딸기의 인기는 어마어마하다.이마트 과일 매출 1위 딸기!지난해 12월 한 달간의 딸기 매출액은 전년 대비 10.5% 상승.편의점 업계에도 딸기!딸기를 재료로 쓴 제품들이 속속들이 출시되고 있으며, 인기 또한 높다.한 전문가는 딸기 특유의 색감을 딸기의 인기 이유로 뽑았다. 예쁜 딸기 디저트는 사진으로 찍었을 때 역시 아름답다.SNS에 올리기 아주 좋은 요소 중 하2019.11.23 00:00
롯데호텔서울과 롯데호텔월드가 제철의 신선한 생딸기와 파티시에의 세심한 손길로 빚어낸 딸기 디저트를 마음껏 즐길 수 있는 ‘딸기 뷔페’ 프로모션을 선보인다고 23일 밝혔다. 지난해보다 한 달가량 앞당겨 행사를 시작했도 딸기 디저트의 정점을 경험할 수 있는 다양한 메뉴도 준비했다. 먼저 롯데호텔서울은 메인 타워 1층 페닌슐라 라운지 & 바에서 자연을 생각하는 럭셔리 코스메틱 브랜드 샹테카이와 협업해 ‘2020 머스트 비 스트로베리(Must be Strawberry)’를 진행한다. 샹테카이의 사회 공헌 캠페인 ‘필란트로피(Philanthropy, 자선 활동)’와 연계한 이번 프로모션은 멸종 위기의 동물 보호에 대한 의식을 고취하기 위2018.12.18 12:13
딸기 철이다. 딸기는 십여 년 전까지만 해도 봄에 먹는 과일이었지만 빨리 수확할 수 있는 품종이 나오고 비닐하우스 재배가 확산되면서 겨울로 제철이 앞당겨졌다. 맛 좋은 과일은 소비자들을 끌어들이기 마련이다. 편의점과 호텔 업체들이 딸기 마케팅에 나선 배경이다.18일 업계에 따르면 GS25가 지난 2015년 처음 선보인 딸기 샌드위치는 3개월 만에 100만개가 넘게 팔린 히트 상품이다. 지난해에는 220만개가 넘게 팔려나갔다. 지난해 CU의 과일 디저트 샌드위치 매출은 전년 동기 대비 141.9% 증가했고, 올해는 63.6% 늘어나는 등 호응을 얻고 있다. 업계는 샌드위치를 바라보는 소비자들의 인식이 바뀌고 있는 것으로 풀이하고 있다. CU 관2018.01.04 00:00
소비 침체에도 입안의 ‘작은 사치’인 고가 디저트를 찾는 수요는 왜 늘어날까. 3일 호텔업계에 따르면 반얀트리 클럽 앤 스파, 쉐라톤 그랜드 인천, 쉐라톤 서울 디큐브시티 호텔 등 서울시내 및 주요 호텔이 운영하는 ‘딸기 디저트 뷔페’는 고객의 발길이 끊이지 않고 있다. 특히 JW 메리어트 동대문 스퀘어 서울 ‘더 라운지’에서 주중과 주말에 진행하는 ‘살롱 드 딸기’ 디저트 뷔페의 경우 성인 1인당 5만5000원의 고가에도 크리스마스 연휴 기간 동안 전석이 매진될 정도로 인기가 높다. 다른 호텔들도 5~6만원대 딸기 뷔페의 예약률이 7~80%를 웃도는 경우가 많다.호텔에서 딸기 디저트 뷔페가 처음 생겨난 것은 지난 2007년이다. 그2017.01.26 08:44
임피리얼 팰리스 서울 호텔이 '딸기가 좋아' 패키지를 선보인다. 본 패키지는 객실 1박, 딸기 브런치, 러쉬 입욕제, 레이트 체크아웃 서비스(오후 2시)등의 혜택을 포함한다. 딸기 브런치에는 딸기 팬케이크와 핑크 마카롱, 호가든로제 맥주(250ml) 2병이 포함되며, 오전 8시부터 11시까지 룸서비스 주문이 가능하다. 또한 피트니스 클럽 및 실내 수영장(만 18세 이상부터 이용 가능, 매월 첫째주 화요일 휴무)을 이용할 수 있고, 여성 발레 파킹 서비스가 무료로 제공된다. 스위트 객실(코너 스위트 또는 복층 스위트) 선택 시에는 클럽 임피리얼 라운지의 2인 조식과 다양한 클럽층 혜택(데이스낵, 해피아워, 사우나 등)도 제공된다. 패키지의 이용 기간은 2월 1일부터 2월 28일까지이며, 가격은 19만9000원(세금 및 봉사료 별도)부터다.1
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