이미지 확대보기부대찌개 양념장이 주목받는 가운데, 과거 최현석셰프가 공개한 이색 비법이 다시금 화제다.
과거 방송된 TVN'수요미식회'에서는 부대찌개에 대해 그려졌고, 이날 방송에서 셰프 최현석이 자신만의 비법을 밝혀 주목받았다.
당시 최현석은 “부대찌개에 라면을 두 개 넣는다. 국물이 많을 때 한 번, 국물의 양이 줄어들었을 때 한 번 라면 사리를 넣는다”며 “두 번째 국물이 졸아들었을 때 라면을 넣으면 점도가 생기면서 맛있어진다. 먹으면서 어쩜 이렇게 진하고 맛있을까 생각했다”고 밝혀 시선을 사로잡았다.
이안 기자 eanblue@



















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