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토착 품종 와인은 해당 지역의 특색을 고스란히 느낄 수 있다는 장점이 있다. 더운 여름 시원하게 즐기기 좋은 화이트 와인 역시 토착 품종으로 양조된 것이 많이 있다. 와인수입 전문 기업 ㈜레뱅드매일은 아이렌, 베르디끼오, 코르테제, 또론테스 등 토착 품종의 개성을 듬뿍 느낄 수 있는 화이트 와인 4종을 추천한다.
‘알레한드로 페르난데즈 알레아이렌 크리안자’는 알레한드로 페르난데즈의 유일한 프리미엄급 화이트 와인으로 아이렌 품종 100%로 양조되었으며, 미국산 오크 배럴에서 24개월 숙성을 거친다. 바닐라와 잘 익은 바나나의 크리미한 아로마와 복숭아, 살구, 견과류의 풍부한 향이 어우러지는 것이 특징이다. 일반적으로 느껴지는 화이트 와인의 구조감보다 더욱 탄탄하면서도 기분 좋은 피니쉬로 이어진다.
‘우마니 론끼 까살 디 쎄라’는 베르디끼오 100%로 양조되고 자연효모와 접촉, 발효하여 고유의 풍미를 잘 느낄 수 있어 섬세한 화이트의 정석이라 불리는 와인이다. 우마니 론끼 와이너리의 화이트 플래그쉽 와인이기도 하며 꽃 향기와 함께 노란 사과, 살구, 복숭아 향기가 복합적으로 어우러진다. 벨벳 같은 느낌의 신선한 풍미가 입 안에 퍼지며 다양한 음식들과 좋은 조화를 보인다.
‘알타비스타 클래식 또론테스’는 말벡 품종으로 유명한 아르헨티나의 화이트 토착 품종인 또론테스의 풍미를 한껏 느낄 수 있는 와인이다. 또론테스 품종 100%로 양조되었으며 집중도 높고 섬세한 아로마, 적절히 강렬한 구조감과 산도가 훌륭하게 균형을 이룬다. 한식과도 매우 잘 어울리며 여름철 시원하게 즐기기 좋다. 프란체스코 교황도 추기경 시절 매우 즐겨 마셨던 와인으로 알려져 있다.
레뱅드매일 관계자는 “토착 품종 와인들은 처음에는 생소할지 몰라도 한 번 마셔보면 그 매력에 흠뻑 빠지게 된다”며 “화이트 와인을 많이 즐기는 여름, 다양한 토착 품종에도 도전해보시길 바란다”고 전했다.
03joongbu@hanmail.net
