‘초로장생’ 푸드 위크 2016 참가

[글로벌이코노믹 편도욱 기자] 발효식초 ‘초로장생’이 오는 2일 서울 코엑스에서 개최되는 ‘코엑스 푸드 위크’에 참가한다.

천연 유인균 발효 식초 ‘초로장생’을 생산, 유통하고 있는 ㈜식이야기는 11월 2일부터 5일까지 나흘간 열리는 ‘코엑스 푸드 위크 (COEX FOOD WEEK 2016, 제11회 서울국제식품산업전)’에서 초로장생의 인기 품목인 아로니아 식초, 파인애플 식초, 생강 식초, 사과 식초를 소개할 예정이다. 현장에서 초로장생 식초를 구매하는 참관객들에게는 초로장생 100ml 미니세트를 증정한다.

초로장생 천연발효식초는 5대째 한의사 명맥을 잇고 있는 장 뇌 질환 전문, 변기원 한의사가 장 질환을 겪고 있는 환자들 치료에 도움을 주기 위한 목적으로 ‘유인균’을 사용해 직접 개발한 천연 유산균 발효 식품이다.

식이야기 신한기 팀장은 “초로장생 천연발효 식초는 맛이 좋고 목 넘김이 순해서 그대로 음용하거나 샐러드 드레싱으로 활용하기 좋다”며 “소비자들 사이에서 초로장생 식초를 통한 변비 개선 효과가 입소문을 타면서 관심이 크게 늘고 있어 이번 코엑스 푸드 위크에도 참가하게 되었다”고 전했다.
한편 ㈜식이야기는 온라인 쇼핑몰을 통해 고지방 저탄수(LCHF), GFCF(Gluten Free, Casien Free) 식이요법을 위한 식단과 천연 발효 식품을 제공하고 있다.

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