'살림9단의 만물상' 김해현 삼겹두부조림 유귀열 대구탕 황지희 소고기황태국 비법 레시피 공개

[글로벌이코노믹 김성은 기자] 4일 오후 방송되는 TV CHOSUN '살림9단의 만물상' 275회에서는 '1년 건강 책임지는 밥상' 특집으로 연예계 대표 전원주씨와 만물상 대표의사 박경호, 이동환 가정의학과 전문의가 추천하는 건강 특급 밥상이 공개된다.

이날 전원주씨는 며느리 김해현씨와 함께 출연한다. 평소 다양한 반찬을 시어머니께 만들어 드린다는 김해현씨는 면역력을 높여주는 요리로 '삼겹두부조림'을 선보인다. 특히 삼겹살의 느끼함은 잡고 풍미는 두 배로 올려주는 특급 비법을 공개한다.

이동환 가정의학과 전문의는 면역력을 높이는 해독 식재료로 겨울 제철 황태를 추천한다.

황지희 요리연구가는 황태를 이용한 15분 완성 초간단 '소고기 황태국'과 촉촉한 '황태채볶음' 꿀팁을 선사한다.
한편, 박경호 가정의학과 전문의는 "1월달에 꼭 먹어야 할 천연 활력 재료가 있다"며 대구를 추천한다.

이에 유귀열 조리기능장은 시원한 '대구탕'과 '대구무조림'의 비법 레시피를 소개한다.

1년 건강을 책임지는 특급 밥상의 비법은 4일(오늘) 밤 11시 TV CHOSUN '살림 9단의 만물상'에서 방송된다.


김성은 기자 jade.kim@g-enews.com