[이주의 할인] 광어회 가격으로 즐기는 참치회

외식 대표 주자 중 하나인 생선회 가격도 상승하고 있는 가운데 이마트와 롯데마트는 고객들의 장바구니 부담을 덜고자 고급 참치회를 국민횟감 광어회와 비슷한 가격에 선보인다. 대량 매입과 유통 마진 축소를 통해 가격을 낮췄다.

◆이마트, 반값 수준으로 즐기는 참치회

이마트는 오는 6일까지 국산 참다랑어로 만든 '욕지도 생(生) 참다랑어회'를 행사가에 선보인다.

이 기간 동안 이마트는 '욕지도 생 참다랑어회(220g 내외)'를 행사 카드 사용 시 2만3840원에, '프리미엄 욕지도 생(生) 참다랑어회(220g 내외)'를 행사 카드 사용 시 3만4240원에 판매한다.
국산 참다랑어회가 고급 횟집에서 보통 100g 당 2만원 수준에 판매되는 것을 고려하면, 절반 수준의 가격이다.

이마트가 저렴한 가격에 국산 참다랑어회를 선보일 수 있는 이유는 2년여 동안 참다랑어 양식장과 협의를 진행한 끝에 사전 기획 및 대량 매입을 통해 생산비와 물류비를 절감했기 때문이다.

특히 이번 국산 생물 참다랑어회는 국민 횟감인 광어회와 가격 차이가 크지 않아 눈길을 끈다. 광어 가격이 코로나19 초창기인 2020년보다 가격이 상승한 탓이다. 실제로 현재 이마트 광어회(240g) 판매가는 2만2800원 수준이다.

최관용 이마트 참치회 바이어는 "이마트가 횟감 중 최고라고 불리는 국산 생물 참다랑어를 고객들께 저렴한 가격에 선보이게 됐다"라며 "앞으로도 이마트는 다양한 방법을 통해 고객 장바구니 부담을 줄이기 위해 노력할 것"이라고 밝혔다.


◆롯데마트, 광어 가격에 참치모둠회 맛보세요~

롯데마트는 오는 8일까지 참치모둠회를 저렴하게 판매하는 행사를 진행한다.

롯데마트가 준비한 '물가안정 참치모둠회(300g, 원양산)'는 고급 어종인 황다랑어 뱃살과 속살로 구성됐으며 행사기간 동안 현재 시세보다 40% 이상 저렴한 1만5800원에 판매된다.

롯데마트는 먹거리 물가안정에 앞장서기 위해 동원산업이 산지에서 어획한 황다랑어 10톤을 대량으로 사전 계약해 원가를 절감했다. 또 초저온 냉동보관이 필요한 참치를 국내로 곧장 들여와 가공함으로써 보관 비용을 최소화해 유통 마진을 줄였다.

이 같은 가격 경쟁력 확보로 롯데마트가 준비한 참치회는 광어, 연어회보다 저렴한 가격에 만나볼 수 있다.

조성연 롯데마트 수산 바이어는 "최근 가격이 급등한 수산물로 인한 소비자의 가계 부담을 덜기 위해 이번 행사를 준비했다"며 "실질적인 물가 안정에 조금이나마 도움이 되길 바란다"고 말했다.


송수연 글로벌이코노믹 기자 ssy1216@g-enews.com