신세계면세점, 부르고뉴 전통 담은 ‘미쉘 쿠브어’ 한정판 위스키

신세계면세점이 프랑스 위스키 브랜드 ‘미쉘 쿠브어’의 단독 한정판 위스키를 선보인다. 신세계면세점만을 위해 특별히 제작된 몰트 위스키로, 전 세계 850병만이 한정 생산됐다.

25일 신세계면세점에 따르면 이번 제품은 페드로 히메네스와 피노 셰리 오크통에서 숙성했다. 두 배럴 모두 오랜 기간 와인을 숙성한 프리미엄 오크통에서 12년, 15년 이상 숙성해 위스키의 깊이감과 완성도를 높였다.

도수 53%의 고도수 위스키로, 필터링을 거치지 않아 원액의 풍부한 맛과 향을 그대로 담아냈다. 가죽, 감초, 캐러멜과 같은 겨울의 따뜻함을 연상시키는 페드로 히메네스의 달콤한 풍미와 함께, 피노 셰리의 밝은 시트러스 향이 절묘한 조화를 이룬다.

‘미쉘 쿠브어’는 프랑스 부르고뉴 지역에서 탄생한 위스키 브랜드이자 창립자의 이름이다. 미쉘 쿠브어는 오크통에서의 숙성이 위스키 품질을 좌우하는 핵심이라고 여기며 위스키 숙성과 블렌딩 연구에 헌신했다.
선별된 위스키의 원액을 부르고뉴로 가져와 직접 숙성하고 블렌딩하는 독특한 과정을 고수했다. 주로 50년에서 100년간 숙성된 셰리 와인을 보관했던 대형 오크통을 사용해 감초, 커피와 흙 내음과 같은 복합적인 풍미를 만들어내는 것이 특징이다.

미쉘 쿠브어 한정판은 신세계면세점 온라인몰과 인천공항 1·2터미널점에서 모두 만날 수 있다.

신세계면세점 관계자는 “전 세계적으로 인정받는 미쉘 쿠브어 위스키를 신세계면세점만을 위한 특별 한정 제품으로 선보이게 돼 기쁘다”며 “앞으로도 희소성과 품질을 갖춘 글로벌 프리미엄 주류를 고객들에게 제공할 수 있도록 지속적으로 노력하겠다”고 말했다.


김수식 글로벌이코노믹 기자 imks@g-enews.com