이미지 확대보기쎌바이오텍은 지난 2004년부터 할랄 인증을 획득해 글로벌 프로바이오틱스 시장에 진출, 자체 브랜드 ‘듀오락(DUOLAC®)’의 제품을 선보이고 있다.
할랄 인증은 이슬람 율법에 의해 무슬림이 먹고 쓰는 제품을 총칭하는 말이나 현재는 안전한 식품을 제조하는 환경의 기준으로도 사용되고 있다.
원재료의 안전성과 생산단계의 위생 등 통과 조건이 까다로워 할랄 인증까지 약 1년이 걸린다. 할랄 식품은 세계 식품 시장의 20%(약 1800조원)를 차지하며 2019년까지 2744조원 규모로 성장할 것으로 전망된다고 쎌바이오 측은 설명했다.
김대성 기자 kimds@
































