[수요미식회 평창 맛집 리스트] 송어회 곤드레밥 생오리참숯구이 위치&가격?!

[글로벌이코노믹 김성은 기자] 주황빛 속살의 송어회가 미식가들의 입맛을 사로잡았다.

지난 24일 방송된 tvN '수요미식회' 154회에서는 평창 특집으로 꾸며진 가운데 태권도 국가대표 이대훈, 전 유도국가대표이자 유도코치 조준호, 개그맨이자 파이터 윤형빈이 게스트로 출연했다.

이날 문 닫기 전에 가봐야 할 평창 맛집으로는 곤드레밥, 송어회, 생오리 참숯구이가 꼽혔다.

먼저 곤드레밥은 주인이 직접 재배한 무, 배추, 고추 등으로 상을 차리는 곳이었다. 이현우는 "곤드레와 쌀만 들어 있어서 곤드레 본연의 맛이 살아있다. 곤드레 향이 확 나서 좋았다"고 평했다. 윤형빈은 "할머니가 차려주는 것처럼 정겨운 곳이다"라고 말했다.
다음 송어회에 대해 윤현빈은 "혀에 착착 감기는 게 탱글탱글하다"고 감탄했다. 또 채소를 푸짐하게 담고 콩가루와 들깻가루, 들기름, 초고추장을 뿌린 송어회무침에 대해 황교익은 "강원도 송어 횟집은 대부분 채소를 곁들여준다. 지금은 송어가 어머어마하게 맛있는 때:라고 말했다. 조준호는 "서울에서 멀다는 단점이 있다"며 아쉬워했다.

전현무는 송어튀김에 엄지척을 했다. 그는"심하게 바삭하지도 않고 눅눅하지도 않으며 피시 앤 칩스 같은 맛"이라고 평했다. 이대훈은 "매운탕을 즐기는 편은 아니지만 그 집은 맛있었다"고 밝혔다.

마지막 생오리참숯구이는 참숯 향이 배인 오리고기를 맛볼 수 있는 곳으로 꼽혔다. 실내 인테리어가 강남스타일로 모던한 분위기의 식당이다. 메인메뉴는 생오리 참숯구이로 접시 하나에 겉가슴살, 다리살, 엉덩이살, 배껍질 등 다양한 부위를 담아준다.

주인이 직접 오리를 구워주며 설명해주는 곳으로 윤형빈은 "와인 소믈리에가 있듯이 오리 소믈리에같다"고 말했다.

이현우는 "겉가슴살을 살짝 구워내면 촉촉함이 살아 있다. 속가슴살은 기름기가 적아 담백하다. 오리고기 종착역은 배껍질 부위다"라며 감탄했다.
전현무는 "특유의 냄새 때문에 오리고기를 안 좋아한다. 그런데 그곳은 부위별로 풍미가 다 기억이 난다. 오리를 한 접시나 먹었는데 속이 안 더부룩하다. 문 닫기 전에 가야할 이유다"라고 밝혔다. 황교익은 "미식의 즐거움을 알게 해 주는 곳"이라고 평했다.

이날 소개된 곤드레밥, 송어회, 오리구이 전문점은 다음과 같다.

■가벼슬
곤드레밥 전문점이다. 곤드레밥 7000원, 메밀묵 6000원, 봉평메밀국수 6000원, 엄나무백숙 5만원 등이 있다.
-위치: 강원 평창군 봉평면 이효석길 118-8 (지번:창동리 525-1)

■남우수산
송어회와 송어튀김이 대표요리인 송어 전문점이다. 송어회 4만원, 송어튀김 4만원 등이다.
-위치:강원 평창군 용평면 운두령로 714-52 (지번:노동리 138-8)

■ 다키닥팜
생오리 참숯구이 전문점이다. 메뉴로는 오리 작은접시(300g) 2만1000원, 큰접시(500g) 3만5000원, 한방오리백숙 6만원, 오리 날개 감자탕 6만원 등이다.
-위치: 강원도 평창군 봉평면 금당계곡로 1731-5(지번: 봉평면 유포리 81)


김성은 기자 jade.kim@g-enews.com