2017.04.03 15:43
나른한 봄, 입맛 돌아오게 하는 종갓집 종부들의 비법 레시피가 공개됐다. 2일 밤 방송된 TV 조선 '살림9단의 만물상'에서는 '종갓집 밥상 대전, 종갓집 종부들의 봄 살림' 편으로 김해김씨 영월 조견당 10대 종부 안양순 종부와 밀양박씨 나주 종가 강정숙 종부, 황해도 배천조씨 33대 김현숙 종부가 출연해 집안 대대로 내려오는 비법 레시피를 공개했다. 이날 방송에서는 봄 제철 식품인 원추리 찌개 끓이는 법, 김칫국물과 메주가루로 만든 발효식품인 '조장' 만들기, 만능 장조림, 임산부도 먹을 수 있는 보양식으로 '콩나물 갱엿' 만들기, 딸기 식초 만드는 비법 등이 공개됐다. 안양순 종부는 김칫국물과 메줏가루로 만든 즉석1
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