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코트야드 메리어트 타임스퀘어 모모카페, '이탈리안 풍 캐주얼 다이닝' 출시

코트야드 메리어트 서울 타임스퀘어의 캐주얼 다이닝 레스토랑 모모 카페는 이탈리아의 풍미를 담은 ‘이탈리안 미각 여행(Cucina Italiana)’ 프로모션을 오는 10월 31일까지 선보인다고 3일 밝혔다.호텔측에 따르면 올리브, 제철 해산물 등 건강한 식 재료 고유의 맛을 살린 기본 세미 뷔페에 셰프가 즉석에서 조리해주는 생면 파스타와 메인 요리를 함께 즐길 수 있다.런치 뷔페에는 기본 샐러드 바에 메인 메뉴를 추가할 수 있으며, 바닷가재 토마토 스파게티, 볼로냐 스타일의 라자냐, 아스파라거스 리조또가 추천 메뉴이다. 디너 뷔페는 양고기 구이, 연어구이 등의 그릴 요리와 수비드(저온조리) 소고기 요리가 뷔페 메뉴에 곁들여진다. 모모카페 특유의 여유롭고 모던한 분위기 속에서 10여 종의 와인과 맥주를 무제한으로 즐길 수 있는 ‘와인&비어 컬렉션’도 함께 이용할 수 있다. 1인당 가격은 런치뷔페 3만 5천원부터, 디너뷔페는 주중 5만 5천원, 주말 5만 9천원이다. ‘와인&비어 컬렉션’은 19,000원(1인)에 이용할 수 있다. 한편, 모모카페는 매달 소셜 미디어 이벤트를 진행한다. 8월은 카카오톡 친구(@코트야드서울타임스퀘어) 추가 시, 생맥주 또는 와인 1잔을 무료로 제공한다.

코트야드 메리어트 서울 '모모카페', 프리미엄 와인 맛 볼 수 있는 '와인 앤 다인'

코트야드 메리어트 서울 타임스퀘어 호텔(이하, 코트야드 메리어트 호텔)은 캐주얼 다이닝 레스토랑 ‘모모카페’에서 오는 11월 20일, 프리미엄 와인과 함께 즐기는 ‘와인 앤 다인’을 선보인다고 10일 밝혔다. 프랑스 남부 론 지역의 가장 오래된 와이너리, ‘샤또 드 보카스텔’ 의 대표적인 와인들을 맛볼 수 있으며, 최현석 총 주방장이 특별히 준비한 코스 메뉴는 이날 행사를 더욱 풍성하게 만들어 줄 예정이다. 스파클링 와인 ‘크레망 드 부르고뉴 피노누아와 함께 모모카페 특유의 캐주얼 한 감성이 돋보이는 네 가지 애피타이저를 즐길 수 있다. ‘아브루가 캐비어를 곁들인 관자살’, ‘파마산 치즈와 고다치즈를 곁들인 아란치니’, ‘부라타치즈’, ‘하몽과 머스크 멜론’ 이 준비된다. 애피타이저를 즐긴 후, ‘구운 파마 햄을 곁들인 아몬드 크림 수프’와 함께 식전주로 제격인 ‘라 페름 줄리앙’이 서브된다. 이어 꽃향, 커피, 카라멜 등 다양한 맛이 조화로운 페렝 리저브 루즈와 2011년 로버트 파커로부터 91점을 획득한 꾸들레를 맛볼 수 있다.마지막으로 최상급 호주산 소고기 안심, 양갈비, 왕새우 구이가 함께 준비되는 모둠 그릴 요리와 ‘샤또네프 뒤 파프 레 시나르’가 서브된다.