2021.08.30 00:00
29일 밤 11시 방송된 MBN '알토란' 350회에는 "맛과 건강을 한 번에! 초간단 영양 반찬"을 주제로 임성근 조리기능장과 김영준 셰프가 출연했다. 임성근 기능장은 여름 제철 식품 고구마로 만든 고구마조림과 김치와 채썬 고구마의 이색 조합이 눈길을 끄는 고구마김치전을 공개했다. 국가 기술 자격증 6개를 보유한 김영준 셰프는 초간단 일품 요리로 버섯누룽지탕을 선보였다. 고구마요리의 신세계 고구마조림과 고구마김치전 레시피와 간편식 누룽지탕 레시피는 다음과 같다. ■ 알토란 고구마조림 레시피 -재료(계량스푼 기준) : 고구마 400g, 식용유 3 큰 술, 양송이버섯 4개, 통마늘 6개, 청양고추 2개, 통깨 1 큰술1
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