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콜드브루 커피메이커 ‘마이더치’, 중국 상하이 스타벅스 매장 입점

콜드브루 커피메이커 ‘마이더치’, 중국 상하이 스타벅스 매장 입점
2020.07.03 13:46
커피브랜드 ‘빈플러스’의 콜드브루 커피메이커 '마이더치'가 중국 상하이 스타벅스 리저브 매장에 정식 입점했다고 3일 밝혔다. 마이더치는 집이나 카페 등에서 쉽게 콜드브루 커피를 만들 수 있는 세미 오토 커피 메이커다. 최근에는 텀블러형 마이더치를 출시해 편의성을 향상시켰다. 마이더치는 특허 출원한 '클린 드립 밸브'를 이용해 물 막힘 현상을 해결했고, 폴리에스터 소재의 정수 필터를 장착해 깨끗한 물로 커피를 추출할 수 있다. 일체형·밀폐형 구조로 제작돼 외부 오염요소를 차단해 최근 코로나19 대응에도 효과적일 것으로 판단된다고 업체 측은 설명했다. 또 굿디자인상 수상에 빛나는 모던한 디자인으로 디자인

스타벅스 콜드 브루 커피 20만잔 판매…전국 매장 확대 고려

㈜스타벅스커피 코리아는 지난 4월 국내 출시한 ‘콜드 브루 커피’가 한 달 만에 판매 20만잔을 돌파했다고 밝혔다. 스타벅스 콜드 브루는 아프리카와 라틴아메리카 원두를 블렌딩해 로스팅한 전용 원두를 사용했다. 차가운 물로 14시간 동안 추출하는 방식이다. 스타벅스 관계자는 “침출식(浸出式)으로 추출해 최상의 커피 풍미를 뽑아내고자 1년여간의 개발 기간을 거친 후 콜드 브루를 탄생시켰다”며 “오랜 시간에 걸쳐 한정된 양만 추출되는 특성이 있어 1일 준비된 양만 제공이 가능하다”고 말했다. 콜드 브루 음료는 커피와 초콜릿 맛을 느낄 수 있는 콜드 브루와 우유가 가미된 콜드 브루 라떼 2종으로 구성돼 있다. 한편 스타벅스는 고객들의 요청에 따라 오는 6월 중 콜드 브루를 전국 매장으로 확대제공하는 방안을 고려하고 있다.