스타벅스 콜드 브루 커피 20만잔 판매…전국 매장 확대 고려

[글로벌이코노믹 한지은 기자] ㈜스타벅스커피 코리아는 지난 4월 국내 출시한 ‘콜드 브루 커피’가 한 달 만에 판매 20만잔을 돌파했다고 밝혔다.

스타벅스 콜드 브루는 아프리카와 라틴아메리카 원두를 블렌딩해 로스팅한 전용 원두를 사용했다. 차가운 물로 14시간 동안 추출하는 방식이다.

스타벅스 관계자는 “침출식(浸出式)으로 추출해 최상의 커피 풍미를 뽑아내고자 1년여간의 개발 기간을 거친 후 콜드 브루를 탄생시켰다”며 “오랜 시간에 걸쳐 한정된 양만 추출되는 특성이 있어 1일 준비된 양만 제공이 가능하다”고 말했다.

콜드 브루 음료는 커피와 초콜릿 맛을 느낄 수 있는 콜드 브루와 우유가 가미된 콜드 브루 라떼 2종으로 구성돼 있다.
한편 스타벅스는 고객들의 요청에 따라 오는 6월 중 콜드 브루를 전국 매장으로 확대제공하는 방안을 고려하고 있다.
한지은 기자 jb221@