외식프랜차이즈, 소비자와 소통 가장 잘한 업체는?

[글로벌이코노믹 임소현 기자] 외식‧프랜차이즈 업계에서 도미노피자, 투썸플레이스, 굽네치킨, 뚜레쥬르 등이 소통가치가 높다는 조사 결과가 나왔다.

한국인터넷소통협회가 부설 소통가치측정연구소와 공동으로 올해 제10회 대한민국인터넷소통대상‧대한민국소셜미디어대상 평가 지표인 소통지수를 기반으로 지난 2월 15일부터 5월 15일까지 소비자와 공유한 콘텐츠를 업종별 빅데이터로 분석한 결과 이 같은 결과가 나왔다고 1일 밝혔다.

소통가치 측정결과 도미노피자(92.25), 투썸플레이스(91.57), 굽네치킨(90.26), 뚜레쥬르(90.10) 등이 Top5로 성과가 가장 좋았다.

세부 업종별로는 브랜드치킨전문점 부문이 평균 86.33점으로 소통경쟁력이 가장 높았다. 이에 반해 브랜드피자‧햄버거전문점 부문이 평균 84.63점으로 저조한 성적을 보였다.
빕스(패밀리 레스토랑, 89.28), 롯데리아(브랜드피자‧햄버거전문점, 85.50), BBQ(브랜드치킨전문점, 87.47) 등은 각각의 업종에서 두각을 나타냈다.

계절밥상(82.10), 피자헛(82.01), 엔제리너스커피(81.52), 파리바게트(80.43), 맥도날드(80.43) 등은 모수대비 활발한 소통활동을 펼치고 있으나 경쟁사 대비 다소 저조한 성과를 보였다.

평가 항목별로 살펴보면 콘텐츠에 대한 고객반응도가 높은 기업은 제품과 이벤트를 적절하게 융합하여 고객참여를 이끌어 낸 뚜레쥬르(콘텐츠효과성 96.29)와 투썸플레이스(콘텐츠효과성 95.74)가 가장 우수했다.

도미노피자와 BBQ는 운영효율성 측면에서 95점대를 기록하며 선두를 지키고 있었고, 콘텐츠활용성은 BBQ(94.94), 운영독창성은 TGI프라이데이스(92.46), 운영체계성은 교촌치킨(95.26) 등이 각각 경쟁력을 견인했다.

한국인터넷소통협회 박영락 회장은 “외식‧프랜차이즈 업계의 경우 SNS가 소비자 불만 창구라는 인식으로 후발주자로 참여했지만 효과는 가장 빠르게 많이 보고 있다”며 “먹거리에 대한 소비자의 관심도가 높고, 업의 특성상 입소문에 의해 영업활동이 좌우되는 만큼 지속적으로 고객과 호흡하기 위해 기존의 다양한 온‧오프라인 소통활동을 융합해야 할 시점”이라고 말했다.
임소현 기자 ssosso6675@g-enews.com