이미지 확대보기이번 대회에는 농림부 산하 (사)국제조리산업협회의 주니어 국가대표 선수단으로 백석예술대 외식산업학부 호텔조리전공학생들(채병진 2학년/고한욱 1학년)이 참가해 대회 당일 공개되는 블랙박스 요리대회에 출전해 금메달을 목에 걸었다.
또 농림부 국가대표로 출전한 이승열과 박지용은 블랙박스 요리경연에서 최우수상을 수상하는 기염을 토했다.
세계미식가협회(Association of Western Hemisphere and World Gastronomic Restraurants)가 주관하고 말레이시아 인도 셰프협회(Malaysian Indian Chefs Association)가 시행한 MICA-GMCFHCC 2019에는 백석대 이정기 교수와 김동현 국제조리산업협회 회장이 국제 심사위원으로 참가했다.
이정기 교수는 "학부 내 일본요리 동아리인 와시노 유메(독수리의 꿈)의 선·후배 학생들이 서로 호흡을 잘 맞추어 멘토·멘티의 역할을 잘 수행하였고, 학생들이 장기간에 걸친 요리 연구와 실전의 경험을 바탕으로 열심히 노력한 결과에서 이뤄진 산물인 것 같다"고 전했다.
노정용 기자 noja@g-enews.com





















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