풀무원, 고소함을 더한 대용식 연두부 ‘한끼연두부 참깨흑임자’ 출시

국내 두부시장을 선도하고 있는 풀무원이 대용식으로서의 두부제품 확대에 나섰다.

풀무원식품(대표 박남주)은 담백한 연두부에 고소한 참깨 흑임자 소스를 더한 간편대용식 ‘한끼연두부 참깨흑임자(120g/1600원)’를 선보였다고 7일 밝혔다.

풀무원은 지난 2월 출시했던 ‘한끼연두부 오리엔탈 유자드레싱’에 이어 ‘한끼연두부’의 두 번째 맛을 출시하며 연두부 라인업을 보강했다.
신제품은 단백질이 풍부하고 식감이 부드러운 연두부에 고소한 참깨 흑임자 소스를 뿌려 두부를 남녀노소 모두 맛있고 간편하게 즐길 수 있도록 했다.

고농축 연두부로 열량이 60㎉에 지나지 않고, 포만감이 오래가는 장점이 있어 건강하고 간편한 아침식사 대용으로 좋다. 또 한 손에 들어오는 작은 사이즈의 패키지에 일회용 수저를 동봉했다.

특히 유기농 대두를 100% 사용했다. 기존 자사 연두부 제품 대비 1.5배 더 진한 고농도 두유로 만들어 더욱 고소해졌다.

연두부에 하트 모양의 음각을 구현해 소스를 뿌리면 소스가 고정되며, 하트 모양이 더 선명해져 섭취 때 시각적 즐거움까지 생각했다.

강성진 풀무원식품 두부 마케팅 PM(Product Manager)은 “‘한끼연두부 참깨흑임자’는 기존의 ‘오리엔탈 유자드레싱’의 상큼함보다는 고소한 맛을 즐기고 싶은 소비자들의 니즈를 반영하여 출시했다”며 “건강하고 든든한 한 끼를 간편하게 책임지는 아침 식사대용식이나 건강식으로 각광 받을 것으로 기대한다”라고 말했다.

정영일 글로벌이코노믹 기자 wjddud@g-enews.com