선진, 국내 최초 ‘사료정보관리시스템’ 도입…해썹 전산화로 생산성·안정성 높인다

축산식품전문 기업 선진이 국내 사료 업계 최초로 ‘사료정보관리시스템’을 도입했다. 선진은 '사료정보관리시스템'으로 기존 수기로 관리하던 해썹(HACCP)을 온라인 전산화해 생산성 향상은 물론 품질의 안전성도 높인다는 방침이다.

15일 선진에 따르면 가축들이 섭취하는 사료도 일반 식품과 같이 안전하게 관리해야 한다는 철학으로 해당 시스템을 개발했다. 현재 경기 이천, 전북 군산 등 자사 사료 공장 2곳에 사료정보관리시스템을 도입했다. 지난 4월엔 온라인 전산화된 ‘사료정보관리시스템’을 통해 해썹(HACCP) 정기 심사를 완료했다.

사료정보관리시스템은 사료 제조와 유통 전 과정에서 안전한 사료를 만들 수 있게 해 준다. 분석 주기 및 안전성 관련 기준치를 설정해 담당자에게 분석 진행 여부에 대한 알림을 제공함으로써 분석의뢰 시점을 놓치지 않게 한다.

데이터 수집 단계부터 위·변조를 방지할 수 있으며 내·외부 기관 분석결과를 자동으로 분류하여 저장할 수 있다. 이를 통해 사료에 대한 정확한 분석을 가능하게 하며 분석된 자료는 주요 공정별 발생 가능한 위험을 예측하거나 이후 신제품을 개발할 때도 사용할 수 있다.
이번 시스템은 공정 과정에서의 문제 발생 시 신속한 대응도 가능하게 한다. 자동 모니터링을 통해 결과가 전산화되고 관련 부서 임직원 모두에게 정보가 공유돼 문제 발생 시 빠른 대처가 가능하다.

이갑훈 선진 기술연구소 소장은 “과거 시스템에 안주하지 않고 노력해 사료 업계 최초로 자동화·디지털화된 사료 안전관리 모델을 적용할 수 있게 됐다. 선진 사료정보관리시스템은 올해 연말 특허 출원을 완료할 계획”이라고 전했다.


김성준 글로벌이코노믹 기자 sjkim91@g-enews.com