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참가 기한 오는 10월 4일
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지스타 사무국 측은 25일, 공식 브랜드 사이트를 통해 푸드 트럭 참가자 모집을 개시했다고 밝혔다. 푸드 트럭의 위치는 지난해 지스타와 같은 제1전시장 야외주차장 구역으로, 기한은 오는 10월 4일이다.
참가 신청 자격은 국내 거주 내·외국인으로서 보건증, 위생교육수료증, 자동차등록증(푸드트럭 구조변경 내역 등재 필수) 등 푸드트럭 영업허가 조건을 갖춘 이로, 오프라인 사업장을 가지고 있거나 기업형·프랜차이즈형 푸드트럭을 운영하는 사업자는 참여가 제한된다.
총 모집 예정 푸드트럭 수는 35대로, 조건을 갖춘 이들에 한해 심사를 통해 참가가 결정된다. 앞서 언급한 자격 외에도 주류는 판매가 불가능하며, 카드 결제와 현금영수증 발행 또한 의무적으로 시행해야한다.
심사 기준은 조리 전문성, 가격 적정성, 메뉴·레시피 창의성, 친환경 캠페인 참여도 등이 있으며 2018년부터 2022년까지 지스타 푸드트럭을 운영한 경험이 있고 모니터링 평가에서 우수한 평가를 받은 참가자에겐 가산점이 주어진다.
이원용 글로벌이코노믹 기자 wony92kr@naver.com
