2022.06.29 10:48
해태제과가 열풍에 구워 더 담백하고 고소한 '구운새우'를 출시한다고 29일 밝혔다. 이번 신제품은 해태만의 열풍 로스팅 기술로 갓 구워낸 새우구이 맛을 스낵으로 구현했다. 해태제과 측은 기름에 튀기는 방식이 아니라 고온 열풍으로 구워 그만큼 느끼하지 않고 깔끔한 맛이라고 강조했다. 시중에 판매되는 해물스낵 중 새우함량(9%)도 최고 수준이다. 신선한 국산 생새우를 통째로 갈아 넣었으며 겉에는 구운 새우분말을 뿌려 새우 소금구이를 먹는 식감을 살렸다. 해태제과 관계자는 "방금 구워낸 새우의 담백고소한 감칠맛이 진한만큼 어린이는 물론 어른들의 술안주로도 환영받을 것"이라고 밝혔다.2019.07.05 00:00
◆농심이 쌀로 만든 스낵 ‘구운새우칩’을 출시했다. 이 제품은 새우 고유의 감칠맛이 느껴지는 쌀 스낵으로 얇게 빚은 쌀을 오븐에 구워 담백함과 바삭함을 높였다. 한국인이 선호하는 새우 맛을 쌀 과자에 접목해 완성한 제품으로 쌀의 담백함과 새우의 깊은 풍미가 잘 어우러진다. 납작한 모양과 바삭한 식감도 특징이다. 1㎜두께로 얇게 빚은 쌀 반죽을 400℃ 오븐설비로 구워 기존 스낵에서 느낄 수 없는 바삭함과 담백함을 즐길 수 있다. 농심 측은 새우깡과 알새우칩에 신제품 구운새우칩을 더해 새우스낵의 영역을 확대, 소비자들의 다양한 기호를 충족시켜 나간다는 계획이다. ◆해태제과(대표 신정훈)는 오예스1
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