2021.11.29 10:17
위메프는 식품 전문 큐레이션(상품 추천) 서비스 ‘맛신선’에 입점하는 모든 식품에 ‘3단계 검증 시스템’을 도입한다고 29일 밝혔다. 맛신선은 농축수산물 등 신선식품과 유명 맛집 간편식, 가공식품 등 다양한 식품을 상품기획자(MD)가 엄선해 제안하는 서비스다. 맛신선의 모든 상품은 맛, 품질, 위생 등 까다로운 3단계 검증 시스템을 거친다.1단계 ‘적합성 판단 회의’에서는 MD들이 제품의 HACCP 유무, 가격, 원산지, 구성 등 필수 정보를 확인한다. 1차로 발굴한 제품이 맛신선의 객관적 기준에 적합한지 검증하기 위함이다. 블라인드 맛 검증 테스트인 2단계 ‘수요시식회’는 맛신선 MD 전원이 매주 수요일마다 식품의 맛,
2021.10.22 05:50
최근 식품, 유통업계에서 주요 소비층으로 떠오른 MZ세대를 사로잡기 위한 이색 콜라보(협업) 열풍이 계속되고 있다. MZ세대는 최신 유행과 이색적인 경험을 중시하며, 재미를 추구하는 성향이 짙다. 특히 자신의 소비를 SNS 등 온라인 채널에서 공유, 확산시키며 강한 소비 파급력을 앞세워 식문화를 주도하고 있다. 유통업계는 두 브랜드의 시너지를 극대화하는 협업을 꾀하고 완전히 새로운 경험으로 젊은 소비자들의 지지를 얻고 있다. 22일 관련 업계에 따르면 특히 식품과 식품의 조합은 예상 밖의 신선함을 선사하고 있다. 지난해 6월 뚜레쥬르가 선보인 ‘메로나 시리즈’, 올해 5월 배스킨라빈스와 동서식품이 협업해 출시한 ‘아이스1
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