2018.01.15 12:09
배우 소유진이 SNS를 통해 아침, 점심, 저녁 언제 먹어도 맛있는 간단한 추천메뉴 닭요리 ‘닭볶음탕(닭도리탕)’ 황금레시피를 소개했다.소유진의 SNS 레시피 시리즈 ‘소여사레시피’에서 공개한 ‘닭볶음탕(닭도리탕)’ 맛있게 만드는 법은“#닭볶음탕 #paikskitchen #소여사레시피 토막 낸 닭 한 마리 와 큼직큼직 썬 감자, 양파 ,당근, 청양고추, 대파 준비. 냄비에 닭을 넣고 물(한컵반)설탕, 맛술 넣고 한번 끓어 오르면 감자, 당근, 양파 넣고 다진 마늘 넣고 뚜껑 닫고 조금 더 끓이다가 감자가 거의 익었을 때 고춧가루, 간장, 소금, 후추를 넣고 마무리로 대파와 고추를 넣으면 완성”이다.한편 ‘백종원의 골목식당’ ‘백종원의 푸드2018.01.10 11:31
배우 소유진이 SNS를 통해 아침, 점심, 저녁 언제 먹어도 맛있는 속시원한 겨울 제철 국물요리 ‘대구탕’과 대구탕에 어울리는 ‘폰즈소스’ 황금레시피를 소개했다.소유진의 SNS 레시피 시리즈 ‘소여사레시피’에서 공개한 ‘대구탕’ 맛있게 끓이는 법은 “겨울엔 시원~한 #대구탕 ^^ #소여사레시피무와 다시마를 넣고 끓인 물에 잘 씻은 대구를 넣고 끓여주다가 #맛술 #식초 #국간장 #소금 #간마늘 넣고 청양고추 대파 넣고 내장은 마지막에 살짝 데친다는 느낌으로 잘 씻어서 넣어 줍니다. #미나리 는 마무리로! 후춧가루는 먹을 때~ #paikskitchen_소여사레시피”이다.이어 소유진은 대구탕에 어울리는 간장소스(양념장) 만드는 법도 소개2018.01.08 12:15
배우 소유진이 SNS를 통해 아침, 점심, 저녁 언제 먹어도 맛있는 프랑스 가정식 요리 ‘감자그라탕(치즈 감자그라탱)’ 황금레시피를 소개했다.소유진의 SNS 레시피 시리즈 소여사레시피’에서 공개한 ‘감자그라탕(치즈 감자그라탱)’ 만드는 법은 “#주말요리 #감자그라탕 #소여사레시피 후루룩 찍어가며 해서 잘 볼 수 있을지 모르겠지만 올려보아요#감자 (영상보다 더 얇게가 좋아요 )_ #마카로니 (감자가 몇 개 없어서;;) 버섯_후추_소금_파마산치즈 _올리브오일_ 쉐킷쉐킷준비 팬에 올리브오일_버터_마늘_양파_후추_소금_#생크림 _햄_새우 등은 기호에 따라 넣고 보글보글 둘을 섞은 후 #파마산치즈 #모짜렐라치즈 뿌려주고 오븐이나 렌지에2018.01.06 19:38
배우 소유진이 SNS를 통해 아침, 점심, 저녁 언제 먹어도 맛있는 간단한 주말 추천메뉴 ‘야끼카레’ 황금레시피를 소개했다.소유진의 SNS 레시피 시리즈 소여사레시피’에서 공개한 ‘야끼카레’는 “식은카레 활용으로 넘 맛있고 간편한 #야끼카레 #paikskitchen #소여사레시피 밥_카레_달걀_소금솔솔_피자치즈_오븐이나 전자렌지에 피자치즈가 노릇노릇해질 때까지 구워주면 완성”이다.‘야끼카레’는 남은 카레를 활용해 만들 수 있는 간단한 한 그릇 요리로 카레와 치즈의 색다른 만남이 별미다. 남은 카레가 없다면 시중에 판매되는 즉석카레를 이용해도 좋다.2018.01.03 14:36
배우 소유진이 SNS를 통해 아침, 점심, 저녁 언제 먹어도 맛있는 뜨끈하고 얼큰한 국물요리 추천메뉴 ‘버섯전골(소고기 버섯전골)’ 황금레시피를 소개했다.소유진의 SNS 레시피 시리즈 소여사레시피’에서 공개한 ‘버섯전골 (소고기 버섯전골)’ 만드는 법은 “#버섯전골 #paikskitchen 소고기를 잘게 썰어 참기름에 볶아 준비- 물 넣고 된장조금- 감자,양파 먼저 넣고 다진마늘 넣고 끓어오르면 여러 가지 버섯 투하~~~고춧가루 ,간장으로 간하고 파와 매운 고추 넣고 한번 더 끓이면 완성”이다.한편 ‘집밥 백선생3’ ‘백종원의 3대 천왕’ 등의 프로그램에 출연 중인 요리연구가 백종원의 아내인 배우 소유진은 SNS를 통해 ‘소여사 레시2017.12.29 12:39
배우 소유진이 SNS를 통해 아침, 점심, 저녁 언제 먹어도 맛있는 간단한 주말 간식메뉴 ‘브로콜리요리 - 감자 브로콜리 스프’ 황금레시피를 소개했다.우선 소유진의 SNS 레시피 시리즈 소여사레시피에서 공개한 ‘감자 브로콜리 스프’는 ”#브로콜리스프로 방학첫날 시작~ #paikskitchen #broccolisoup #소여사레시피 브로컬리 베이컨 감자 양파를 버터에 볶다가 밀가루도 섞고 볶다가 우유 넣고 다 갈았어요. 그 다음 천천히 다시 끓여냈어요~ 간단한데 정말 진한맛~ 아이들도 너무 잘 먹어요”라고 알렸다.한편 감자를 넣은 브로콜리 스프는 그냥 먹어도 맛있지만 여기에 빵을 찍어 먹으면 완벽한 간식메뉴가 된다.2017.12.16 05:00
KBS 2TV ‘생생정보-황금레시피’에서는 아침, 점심, 저녁 언제 먹어도 맛있는 메뉴이자 해장에 좋은 속 시원한 국물요리 ‘대구탕’을 집에서 간단하게 만드는 법을 소개했다.◇ 대구탕 만드는 법※ 어른용 숟가락으로 수치화한 레시피입니다<대구손질>1. 대구(60cm,2.8kg)를 준비합니다.2. 싱싱한 대구는 윤기가 나고, 눈알이 선명하며 아가미는 선홍색을 띠고 살은 탄력이 있는 것으로 고릅니다.3. 대구의 지느러미와 꼬리는 가위로 제거해 주세요.4. 내장을 제거한다. 검은 내장막은 꼭 제거해주세요.5. 흐르는 물에 솔로 대구의 비닐과 핏물 제거합니다.6. 생선은 잘라 머리만 사용한다.(머리길이-22cm)7. 머리는 대구탕 사용, 몸은 전2017.12.12 12:36
KBS 2TV ‘생생정보-황금레시피’에서는 아침, 점심, 저녁 언제 먹어도 맛있는 메뉴이자 추운 날씨에 생각하는 뜨끈하고 얼큰한 국물요리 ‘부대찌개(의정부 부대찌개)’를 집에서 간단하게 만드는 법을 소개했다.‘생생정보-황금레시피’가 공개한 ‘부대찌개’ 황금 레시피는 경기 의정부시 의정부동에 위치한 ‘초원식당’에서 제공한 비법이다. 이 집에서 맛볼 수 있는 ‘부대찌개(의정부 부대찌개)’의 가격은 1인분 기준 8000원이다.◇ 부대찌개 (의정부 부대찌개) 끓이는 법※어른용 숟가락, 맥주컵(200CC)으로 수치화한 레시피입니다.※아래 의정부 부대찌개는 2인 기준 레시피입니다. ※육수 없이 끓이는 의정부 부대찌개를 끓이기 위해2017.12.11 13:16
배우 소유진이 SNS를 통해 아침, 점심, 저녁 언제 먹어도 맛있는 간단한 국물요리 추천메뉴 ‘배춧국(베추국)’ 황금레시피를 소개했다.소유진의 SNS 레시피 시리즈 소여사레시피’에서 공개한 ‘중국식 배춧국(배추국)’ 만드는 법은 “#배춧국 #白菜豆腐汤#白菜汤 #paikskitchen_소여사레시피#배추 #두부, 돼지고기, 간생강, 진간장, 불린당면, 대파 #팔각 (없어도 무관)#요리- 기름에 돼지고기 볶다가 대파 넣고 볶다가 간장으로 향과 간 맞추기- 배추!! 숨 죽으면 물 넣고 끓이다가 당면,두부,팔각 넣고 마무리”이다.이때 중국 향신료 팔각이 없다면 넣지 않고 조리해도 된다.한편 소유진은 SNS ‘소여사 레시피’를 통해 백종원 못지 않은2017.12.09 06:00
KBS 2TV ‘생생정보-황금레시피’에서는 아침, 점심, 저녁 언제 먹어도 맛있는 메뉴 ‘서울식 불고기(소고기불고기/소불고기)’와 맛간장을 활용한 간단한 밑반찬 ‘메추리알조림’ ‘연근조림’ 만드는 법을 소개했다.‘생생정보-황금레시피’가 공개한 ‘서울식 불고기(소고기불고기/소불고기)’ ‘메추리알조림’ ‘연근조림’ 황금 레시피는 서울 성북구 성북로에 위치한 ‘손가네 곰국수’에서 제공한 비법이다. 이 집에서 맛볼 수 있는 ‘서울식 불고기(소고기불고기/소불고기)’의 가격은 1인분 기준 2만5000원이다.※어른용 숟가락, 맥주컵(200CC)으로 수치화한 레시피입니다.※아래 서울식 불고기는 4인 기준 레시피입니다. ※숙성 없이2017.12.06 13:52
배우 소유진이 SNS를 통해 아침, 점심, 저녁 언제 먹어도 맛있는 간단한 밑반찬 추천메뉴 ‘양배추볶음’ 황금레시피를 소개했다.소유진의 SNS 레시피 시리즈 소여사레시피’에서 공개한 ’양배추볶음’ 만드는 법은 “음식하기 귀찮은 날은 나두 #만능간장 #양배추볶음 ^^;; #소여사레시피 팬에 식용유두르고 파볶다가 썰어놓은 양배추 청양고추 그리고 만능간장 한국자 넣고 잘 볶아주면 끝”이다.이때 만능간장이 없다면 일반 간장으로 조리해도 된다.한편 ‘집밥 백선생3’ ‘백종원의 3대 천왕’ 등의 프로그램에 출연 중인 요리연구가 백종원의 아내인 배우 소유진은 SNS를 통해 백종원 못지 않은 요리 솜씨를 뽐내는 ‘소여사 레시피’를2017.11.29 12:29
배우 소유진이 SNS를 통해 입맛 없을 때, 주말간식 그리고 아침, 점심, 저녁 언제 먹어도 맛있는 간단한 추천메뉴 ‘양파요리! 양파스프(어니언스프)’ 황금레시피를 소개했다.소유진의 SNS 레시피 시리즈 ‘소여사레시피’에서 공개한 ‘양파요리! 양파스프(어니언스프)’ 만드는 법은 “2시간을 달달달달달~~~~~~ #양파스프 ^^ ♡ #소여사레시피 #Frenchonionsoup #paikskitchen_소여사레시피 양파에(저는 5개 ㅎㅎ ) 버터 넣고 까매질 때까지 달달달......^^ 소금간하고 육수(취향껏~저는 #닭고기육수)넣어 끓이시고 바게뜨빵-모짜렐라치즈 넣고 전자렌지나 오븐에 돌려주시면 완성~”이다.한편 ‘집밥 백선생3’ ‘백종원의 3대 천왕’ 등의2017.11.25 00:05
배우 소유진이 SNS를 통해 아침, 점심, 저녁 언제 먹어도 맛있는 간단한 주말 간식메뉴 ‘연근튀김 & 굴튀김’과 이와 어울리는 튀김소스 ‘타르타르소스’ 황금레시피를 소개했다.우선 소유진의 SNS 레시피 시리즈 소여사레시피’에서 공개한 ‘연근튀김 & 굴튀김’은 연근과 굴을 손질해 준비한 다음 밀가루-계란물-빵가루 순서로 묻혀주고 기름에 튀겨내면 된다.이어 튀김의 맛을 한층 돋워주는 소유진 표 ‘타르타르소스’ 만드는 법은 “#타르타르소스 #소여사레시피 양파 다지고 #단무지(#피클 있으면 피클로^^)다지고 삶은 달걀 흰자도 송송썰고 노른자도 다같이 볼에 담습니다. (양파 단무지 달걀 1:1:1 달걀생략가능) 다진마늘 반큰술 식2017.11.22 12:47
KBS 2TV ‘생생정보-황금레시피’에서는 수능을 하루 앞둔 수험생들의 도시락 반찬 또는 간단한 저녁 밑반찬으로 추천하기 좋은 메뉴 ‘소고기볶음고추장’ ‘소고기떡볶이’ ‘멸치볶음’ 만드는 법을 공개해 눈길을 끈다. ※어른용 숟가락, 맥주컵(200CC)로 수치화한 레시피입니다.※아래 소고기 볶은고추장 1kg 기준 레시피입니다. ※소고기 볶은고추장은 소고기를 삶아서 사용하시는 것이 좋습니다.<소고기 볶음고추장 / 소고기 볶은고추장 만드는 법># 재료 : 갈은 우둔살 500g, 물 3컵(600cc), 고추장 2컵(400cc), 물엿 1컵(200cc), 설탕 1큰 술1. 물 3컵(600cc)를 넣고 팔팔 끓기 시작하면 갈은 우둔살 500g을 넣고 3분간 삶아준다.2017.11.16 13:34
KBS 2TV ‘생생정보-황금레시피’에서는 김장을 앞두고 간편하게 먹기 좋은 김치 ‘깍두기’ 담그는 법과 아침, 점심, 저녁 언제 먹어도 좋은 메뉴 추천! 간단한 영양식 ‘전복죽’ 끓이는 법을 소개했다.※ 어른용 숟가락, 맥주컵(200CC)로 수치화한 레시피입니다 ※ 아래 레시피는 4인분 기준입니다.◆ 김장김치 – 깍두기 맛있게 담그는 법 (무 1개 기준)▷ 재료 : 무 1개, 양파 1/2개, 배 1/4개, 고춧가루 5큰 술, 까나리 액젓 3큰 술, 새우젓 2큰 술, 다진 마늘 1큰 술, 다진 생강 1/2큰 술, 굵은 소금 3큰 술, 매실 진액 1큰 술, 찹쌀가루 3큰 술, 물 3큰 술, 요구르트 1/2▷ 찹쌀 풀 만들기찹쌀가루 3큰 술과 물 3큰 술을 개어 찹쌀물을 만1
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