2022.05.28 05:45
'비건(Vegan·동물성 식품을 전혀 먹지 않는 엄격한 채식주의자) 푸드'가 뜨고 있다. 주요 소비층으로 급부상한 MZ세대 사이에서 건강과 환경, 동물보호 등에 대한 관심이 높아지면서 '비건' 트렌드가 확산되고 있는 것이다. 이에 주요 백화점들은 스낵부터 간편식까지 다양한 수요를 충족시켜줄 '비건 푸드'를 선보이고 있다. 롯데백화점은 본점에서 '비건라이프 그린테이블' 팝업스토어를 다음 달 2일까지 진행한다. 이번 행사에서는 대체육 활용으로 유명한 '알티스트'를 포함해 비건스낵과 비건간편식 등으로 유명한 '올가니카', 'DJ&A', '저스트 에그', '오틀리' 등 총 5개의 브랜드가 참여한다. 알티스트는 대체식품의 트1
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