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매년 예약 전쟁이 벌어질 만큼 많은 사랑을 받아 온 이번 프로모션에서는 대한민국 조리명장 이병우 총주방장이 엄선한 최고 품질의 딸기로 디저트 24종, 라이브 스테이션 메뉴 3종, 샌드위치 3종 등 총 30종의 다양한 디저트를 선보인다. 딸기 케이크와 피낭시에, 까나페, 마카롱, 에클레어, 다쿠아즈, 파블로바 등 프리미엄 디저트는 물론이고, 별도로 마련된 핫 코너에서 딸기와 잘 어울리는 새우칠리, 탕수육, 볶음밥 등의 메뉴도 맛볼 수 있다. 특히 셰프가 즉석으로 조리하는 라이브 스테이션에는 맛과 재미를 동시에 즐길 수 있는 딸기 솜사탕, 딸기 초콜릿 퐁당 등도 준비되어 있고 훈제연어, 게살, 콜드컷이 들어간 샌드위치는 간단하게 배를 채우기에 안성맞춤이라는 것이 호텔측의 설명이다.
음료는 웰컴 드링크로 딸기 에이드 1잔이 제공되고, 일리(illy) 커피 4종 또는 로네펠트(Ronnefeldt) 티 8종 중 한 가지를 선택해 무제한으로 즐길 수 있다. 어린이 고객에게는 딸기주스가 제공된다.
상기 프로모션은 매주 토요일과 일요일 2부제로 운영되어 낮 12시 30분부터 3시까지, 3시 30분부터 저녁 6시까지 진행된다. 가격은 1인 기준 5만 1천원 (만 4세부터 12세까지 어린이는 3만원)이고 세금 및 봉사료 포함이다. 성인 1인 5천원 추가 시 오렌지색 라벨이 곧 ‘산테로’를 의미할 정도로 인기를 끌고 있는 스파클링 와인 ‘산테로 피노 샤르도네 스프만테(Santero Pinot Chardonnay Spumente)’ 1잔을 곁들일 수 있다. 성인 4인 이상 이용 시에는 ‘라 샤블리지엔, 바이 라피에르 크레망 드 부르고뉴 피노누아(La Chablisienne, Bailly Lapierre Cremant de Bourgogne Pinot Noir)’ 1병을 무료로 제공한다.
