2022.05.31 18:31
도미노·피자헛·파파존스 등 미국 브랜드가 휘어 잡은 국내 피자 시장을 두고 새로운 주자들이 가세해 불꽃 튀는 경쟁을 벌이고 있다. 대기업은 물론 국내외 유명 요리연구가, 외식전문기업까지 손대며 진검승부를 예고한 상태다. 피자 시장 공략을 위한 무기도 가지각색이다. '가심비'와 '가성비'가 포인트다. 가심비로 국내 피자시장을 저격할 곳은 영국 출신 요리연구가 고든램지(Gordon Ramsay)의 레스토랑 브랜드 '스트리트 피자'다. 국내에서 고든램지 레스토랑을 대행해 운영하는 진경산업에 따르면 올해 안으로 고든램지의 '스트리트 피자'를 론칭할 계획이다. 매장 콘셉트는 현재 조율 중인 상황으로 매장 위치도 아직 정1
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